Доброго дня!) В последнее время я стараюсь есть поменьше сладостей-вредностей, даже начала пить пиколинат хрома, чтобы уменьшить тягу к сладкому, но иногда позволяю себе что-то вкусное). Сегодня выдался перерыв между рабочими вопросами и я заскочила в До-до - просто замедлиться, посидеть и посмотреть в окно на поток людей и машин, выпить чая с десертом 🍵🥧. К имбирно-цитрусовому чаю заказала Фондан, который распробовала уже давно, мне нравится этот шоколадный десерт.
До-до пицца фондан
▶️ В меню «До-до пицца» фондан презентован следующим образом👇
Четверо из пяти гостей говорят «Oh la la!», когда едят этот французский десерт с хрустящей корочкой и топленой шоколадной начинкой.
О-ла-ла не говорю, но десертом наслаждаюсь).
Поинтересовалась у интернета, что такое фондан😊👇
Шоколадный фондан — популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста. Его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина
▶️ Стоимость одного фондана в До-до составляет 155 рублей. Вес одной штуки - всего 80 грамм. Его калорийность немного омрачает удовольствие 😅👇
Пишевая ценность на 100 грамм:
430 ккал
Белки 5,2 гр
Жиры 26 гр
Углеводы 43 гр
То есть в пересчете на порцию
344 ккал🫣.
Такой маленький десерт и так много калорий). Поэтому я стараюсь заказывать его редко, не чаще раза в месяц.
▶️ У меня был заказ в зале, фондан мне отдали упакованным в бумажный пакет, заклеенный информационной наклейкой.
На ней можно увидеть состав этого десерта. Он не идеален, мне не понравилось наличие рафинированных растительных масел, в частности, пальмового.
▶️ Сам фондан находится в маленькой формочке из плотной фольги. Подают его горячим, к нему выдают ложку.
В принципе, описанию и картинке на сайте десерт соответствует, только на сайте у него выпуклая форма (как шапочка), а по факту его поверхность всегда либо ровная, либо наоборот вогнутая. Кстати, частенько поверхность бывает слегка пригоревшая, в этот раз было более-менее нормально.
Фондан десерт до-до пицца
▶️ Какой фондан на вкус?
Сверху у фондана тонкая, но относительно твёрдая корочка.
Фондан
Можно постучать по ней ложкой, чтобы разбить)). Но или просто сразу зачерпнуть оттуда кусочек, как это сделала я). Вкус у этой корочки бисквитный, по сути это и есть шоколадный бисквит, просто специальным образом запеченный.
Внутри жидкая шоколадная масса. Она в меру густая, тягучая, однородная. У нее вкус молочного шоколада.
А в самом низу под жидкой начинкой есть небольшая прослойка шоколадного бисквита, но её прям немного. И вот это сочетание тонкой хрустящей корочки и жидкой шоколадной начинки необычное и очень вкусное!).
Никаких посторонних привкусов у фондана нет. Аромат приятный - шоколада и бисквита с легким ванильным оттенком.
✔️ Удивительно, но несмотря на то, что это «шоколад шоколадный», фондан не приторный. Да, конечно, он сладкий, но не чересчур.
И что интересно, я не люблю слишком шоколадные десерты. Например, торт «Три шоколада» это прям мимо, вообще не моё. А фондан понравился).
И вроде бы при такой маленький порции (напомню, там 80 гр), можно было бы сказать - «вкусновато, но маловато», но нет - лично мне одной штуки более чем достаточно. С двух, чувствую, уже слипнется😅.
✔️ В общем, фондан из До-до рекомендую, хотя бы разок попробовать его стоит. Но есть риск подсесть на него).
