Виски Wild Turkey 101 — отзыв

Насыщенного всем лета, такого, как та индейка, о которой пойдет сегодняшний отзыв. Простите, девчули, сегодня не о кремиках поговорим, а о брутальной мужской игрушке.

Не знаю, насколько женщина может о ней сложить свое мнение. Но попробую высказаться.

Wild Turkey, как вы уже догадались, переводится, как "дикая индейка". И это особый кентуккийский бурбон, который занял свою нишу между напитком мажорным и демократичным.

На пробке вы видите ту саму знаменитую индюшку, которая дала название бурбону. История о том, почему так сложилось, длинная и довольно туманная.

Если рассказать ее "коротенько, минут на сорок", то будет так. Жил да был владелец вискокурни. естественно, проживал он в Кентукки. А где бы ему еще жить, если он был брутальный американский мен из глубинки?

Набадяжил он однажды бурбона от души, но покупать его никто не бросился. И взял он его с горя с собой на охоту - угостить друзей. Мол, что не продал, сами выпьем. Друзьям так понравилось, что с тех пор каждый раз, когда они отправлялись поохотиться уже сами поняли на кого, они просили брать его с собой "то пойло, что помогает убивать диких индеек". Видно вшторивало их с компанией неплохо. Так и прозвали бурбон "Дикой индейкой.

Эта же вредная птичка (вредная, ибо знакома с ее характером не понаслышке) обосновалась на бутылке, став так сказать лицом бренда. Или мордой?

Морда эта, кстати, тоже не так себе рисунок, а творение с художественной ценностью. Его создала художница-анималистка Джули Родос, по которой в Штатах все сходят с ума.

И шанс создать эту зарисовку еще и стало честью для нее (звезды!). Потому что вискикурня входит в два самых крутых дегустационных виски-тревэл-тура в мире.

• American Whiskey Trail
• Kentucky Bourbon Trail

Да и сам завод тот еще ньюс-мейкер, отжигает, как может.

В 2000 году, например, на нем устроили пожар, сгорело 7 этажей дозревающей индейки, она разлилась, взорвалась, еще больше разлилась из оставшихся складов. И попала в реку Кентукки.

Рыбе не понравилось содержание алкогоголя в воде, превысившее все допустимые пределы, детям и женщинам тоже, ибо было отключено водоснабжение. А вот местные горячие перцы ликовали. Кадры из той светлой поры хранятся в сети до сих пор.

К чему все это я? К тому, что перед нами не просто проходящий экземпляр для дегустации, всемирно известная звезда с огоньком!

С птицей разобрались. Теперь встанет вопрос: а что за цифра 101 на бутылке стоит рядом с нашей пернатой красоткой?

Нет, это не возраст, хотя они и не юна. Это крепость напитка в пруфах.

Этим показателем промаркирована и защита от вскрытия на пробке. Смотрится необычно. Как раз в стиле индейки.

С поднаготной, имиджем и статусом разобрались. А что же с более приземленными вещами? Поехали, как обычно - по пунктам!

Аромат:

Если только брать его на охоту. где много других ольфакторных впечатлений. Сам по себе он сильно не дотягивает до бурбона Мейкерс Маркс, который стал для многих эталонным, в том числе для меня.

Не хватает богатства и глубины проработки пирамиды аромата.

Что чувствуется?

• Ваниль и дубовая бочка на первом плане. Они равнозначны, как две стороны одной палки и образуют собой единослитую структуру.
• Кстати, бурбон выдерживается в НОВЫХ бочках из америкосского дуба. Не из-под хереса олоросо с его мягоньким вкусом и ароматом. Можете себе представить буйство дубовой ноты!
• Пахнет вкусно, притягивает, дразнит, но возникает чувство недолета. Вроде все прекрасно, но... любовь не случилась. Хотя объективных причин нет.
• Но все-таки затейливости маловато, многообразия, красочности.

Тело бурбона

• Видите на фото, как отрываются от общей массы маслянистые ножки?
• Он, как масло, только ножа не хватает.
• Полнотелый, объемный, резкий.
• Как жирная дурманящая птичка на столе в День благодарения.

Вкус - интересный.

• Перечный.
• Сладковатый.
• Обилия вкусовых впечатлений после Мейкерс Маркс опять же не хватает. Их невольно сравниваешь, пч они с одной Родины.
• Послевкусие выраженное табачное.
• Не хватает округлости.
• Крепкий - 50 градусов.

Резюме:

Индейка жёсткая. Дикая, неприрученная. В ней не хватает изящества, вычурности. Не пожалели, что купили на пробу, но любимчиком не стала, лишь подтвердила в любви к Мейкерс Марку.

Хотя вывод это субъективный. Знавала людей, которые говорили строго противоположное: прочь Мейкерс, да здравствует "Дикая индейка".

Но - мой вывод - это мой вывод. Мейкерс - это любовь навсегда и американский бурбон №1.

Хотя еще Буллет не распробован до конца...

Но вряд ли он ему конкурент, как и Индейка.