Когда хочется порадовать своих домашних чем-нибудь вкусненьким-печеным, а времени и сил долго стоять у плиты нет, я покупаю различные смеси для выпечки. Вчера приобрела смесь для выпечки от компании "Печем дома. Торт цитрусовый"
Веселая упаковка
и решила приготовить из нее вкусные мини-кексики, тем более, что у меня есть такая замечательная форма для кексов. Состав на упаковке со смесью не показался мне страшным.
Нестрашный состав
Добавила в смесь стакан теплого молока. Чуть-чуть сливочного масла. На упаковке написано 100 грамм масла, но я считаю, что это слишком много. Также добавила яблоко, а можно изюм, цукаты, кому что больше нравиться. Кексики получились мягкими, сочными, ароматными и очень вкусными.
Мои мини-кексики
Хочу добавить, что часто в смеси для выпечки кладут слишком много разрыхлителя (соды), но к смеси Торт цитрусовый это замечание не относится.
