Всем привет!
Этот отзыв для любителей готовой рыбной продукции в нарезке. Речь идет о масляной рыбе холодного копчения в филе-ломтиках от фирмы Балтийский берег.
Купила по акции в «Пятерочке» за 159 рублей. Беру не в первый раз, так как мне очень нравится, на мой взгляд гораздо лучше, чем форель или семга.
Хочу обратить внимание на отличный и натуральный состав, в котором отсутсвует е-ингредиенты.
В вакуумной упаковке масса нетто 150 грамм, это 6 кусочков, которые удивительным образом нарезаны красиво, четко выдержав общую и единую толщину. Так что, как украшение на стол, этот эсколар подойдет идеальным образом.
Сами ломтики мягкие, но плотные, жирненькие. Степень просола и холодного копчения качественная, как говорится на высшем уровне.
Перед употреблением я достаю заранее из холодильника, чтобы филе достигло комнатной температуры. После этого, оно настолько нежное и приятное, что так и тает во рту, издавая приятный хруст при откусывании, заставляя растворится в нем. Очищена от кожи и чешуи достойно.
Оно хорошо как с черным хлебом, так и без, а с зеленью, заправленной свежевыжатым лимонным соком, это бомбовое сочетание.
Из несущественных для меня недостатков отмечу, что с одного бока, как резали по главному хребту, у всех кусочков присутствует небольшая косточка, но это не так критично, учитывая факт, что это рыбная продукция.
Таким образом, я в полном восторге от масляной рыбы, она такая вкусная и ароматная, поэтому я приобретаю вновь и вновь.
