Для приготовления разных блюд часто использую замороженные овощи, особенно в зимнее время года, когда цены на свежие- космические. Так, в моем морозильнике и появился сладкий перец. Кстати сладкий перец очень универсальный, и его можно всячески использовать в разных блюдах.
Как и все другие варианты замороженных овощей 4 сезона, перец в яркой жёлтой пачке. На упаковке изображен красный и зеленый сладкий перец.
Приобрести можно буквально в каждом большом супермаркете или магазине. В целом у бренда 4 сезона очень разнообразный выбор замороженных овощей и готовых смесей.
Масса нетто в упаковке 400 грамм.
А в составе только один ингридиент: сладкий перец. Нет вообще никаких добавок, специй или усилителей вкуса.
Так же на упаковке есть информация о сорте перца, который называется "Толстячок" (забавное название). Выращен перец в Ростовской области.
Перец перед приготовлением размораживать не нужно, а готовить следует точно так же, как готовили бы свежие перцы.
При открытии упаковки меня порадовало разнообразие цветов перчика. В упаковке не только красный и зеленый, как нарисовано, но и жёлтый сладкий перец. Перец нарезан крупной соломкой, но попадаются и маленькие кусочки. Все кусочки хорошего качества, без тёмных пятен.
Так же в упаковке не было лишнего льда или снега.
Я решила сделать в качестве гарнира овощи- гриль (кабачки и перец). Поэтому сладкий перец немного разморозила перед приготовлением, чтобы в гриль не ложить ледяные куски. Так же предварительно добавила соль, перец и масло.
Когда овощи пропитались специями, разогрела гриль в ручном режиме на температуру 160 градусов (кстати с появлением
электрогриля я стала очень много блюд там готовить- мне прям зашло!).
В разогретый гриль отправила все овощи, а через 10 минут уже все было готово!
Кстати говоря, среди гарниров в кафе и ресторанах овощи-гриль обычно самые дорогие. А дома такие можно делать хоть каждый день))
Помимо моего варианта приготовления сладкий перец можно использовать в массе других блюд: салаты, рагу, супы, подливки и т.д.
