Мальва (Malva) или Просвирник — отзыв

Всем огромный привет!!!

Мальва! Этот цветок сопровождает меня на всем протяжении моей жизни! Я помню его еще в то время, когда мне было менее пяти лет, и мы с родителями жили у дедушки и бабушки. Помню, перед домом был палисадник, огороженный белым заборчиком, а в нем росли мальвы. Причем у бабушки они были самых разнообразных цветов: белые, бледно-розовые, ярко-розовые, красные, бардовые, темно-вишневые и пр. И каждое лето этот минисадик радовал не только нас, но и всех, кто проходил мимо по улице.

Я не знаю, как бабуля ухаживала за этими цветами, но после того, как дом продали, буквально через два года, от былой красоты почти ничего не осталось - только небольшое количесво белых и розовых цветов.

Это то, что осталось от многоцветного полисадника у бывшего дома бабули

Сейчас мы пытаемся развести что-то подобное перед своей дачей. Но пока дела идут не так хорошо, как хотелось-бы. Мальвы, конечно, начали расти, но не в таком количестве и не таких цветов. Ну да ничего, со временем, я надеюсь, у нас перед домиком заколосится такой же "лес" самых разнообразных мальв.

Ну а теперь давайте я более подробно расскажу об этом цветке.

Итак. Для начала обратимся ко всезнающей "Википедии":

Ма́льва, или Просви́рник (лат.Málva) — травянистые растения, типовой род семейства МальвовыеMalvaceae).

 

Мальва — однолетние, реже двух- и многолетние травянистые растения, с лежащим, восходящим или прямым стеблем, сначала пушистоволосистым, а позже голым, высотой 30—120 см.

 

Листья — черешковые, округло-сердцевидные, с пятью — семью лопастями, или надрезанные, опушённые.

 

Цветки по одному — пяти в пазухах листьев; у весьма немногих видов соцветия — кисти. Лепестки глубоковыемчатые, продолговато-обратно-яйцевидные, розовые, с тремя тёмными продольными полосками. Цветёт с июня по август.

 

Корни длинные, разветвлённые.

 

Плод - многосемянка.

Вот такое вот описание.

Мне всегда казалось, что мальва - это дикорастущее растение. Но это совершенно не так. У мальв различают четыре основные сорта, каждый из которых делится на подвиды:

Мальва «Fimbriataflorepleno» — цветки с зубчатыми лепестками, обычно полумахровые, расположены на стебле довольно редко.

 

Мальвы Шотландские (Szkotch) – цветки махровые, в форме полусфер, лепестки, внутренние и внешние, одинаковые по длине, может вырастать до 220 см в высоту.

 

Мальва «Compacta» – могут достигать 3 метров, цветки большие, махровые, похожие на «помпон», цветки, лепестки внешние длиннее, чем внутренние.

 

Мальва «Chaters» (Четера) – ниже – до 180 см, цветков на цветоносе больше и расположены они гуще, самых разных оттенков.

Те мальвы, которые знакомы мне по описанию не подходят ни под один сорт, что меня удивило. Скорее всего это подвид одного из сортов.

Как же вырастить мальву?

Чаще всего мальва вырастает сама, т.к. это совершенно не прихотливое растение. Но вот если пытаться его садить искусственно (чем на своем приусадебном участке занимаемся мы), то этот цветок начинает капризничать. Да-да, бывает и такое: кто-то нещадно мальву искореняет, считая ее бесполезным сорняком, а кто-то изо всех сил пытается ее вырастить!

Так каковы же основные секреты посадки и выращивания мальвы?

Их несколько:

• Грунт для мальвы подходит практически любой, за исключением голимого песка и глины.
• Мальва - светолюбивое растение, поэтому сажать ее лучше на солнечной стороне, либо в легком затенении. В тени это растение будет чахнуть.
• Полив - отдельная тема. Мальву нельзя заливать, иначе корни растения загниют. Тщательно следить за поливом необходимо только на первом году, когда растение еще не цветет. А вот во второй год, год обильного цветения, поливать мальву нужно только в засушливую погоду. В остальное время ей вполне хватит природного увлажнения.
• Также рекомендуется мальву подвязывать, ведь порой она достигает в высоту 2-х и более метров. Но мы это не практикуем, по крайней мере пока.
• Считается, что мальва - двухгодичное растение. Пик цветения - второй год. Именно после этого ее рекомендуют выкапывать. Но и это я нигде не встречала. Все, у кого в палисадниках цветут мальвы, в один голос твердят, что ухода за этими цветами нет никакого.
• Чтобы мальва дольше радовала своими прекрасными цветами, отцветший бутон нужно удалить. Для семян достаточно оставить 1-2 цветка на стебле. Кстати, семена мальвы сохраняются до 4-х лет.

Вот такие не хитрые правила.

А еще мальву очень любят пчелы. Они постоянно кружат около этих цветков, вот и в один из кадров попала эта маленькая труженица:

Но, как оказалось, мальва - это не только прекрасный и величественный (на мой взгляд) цветок, у него есть еще масса полезных свойств!

Мальву, так же как и одуванчики, крапиву и подобные травы употребляют в пищу. Да-да-да!

И я тоже это делаю! Но не совсем так, как рекомендуют. Т.е. я не добавляю листья Мальвы в салаты и супы, я их использую для тушеного мяса с подливой. Делаю это не так часто, в основном все-же на даче, т.к. на мой взгляд растения там хоть немного, но экологичнее городских. Для рецепта я использую молодые листья, на большую сковороду 2-3 листа. Промываю их, достаточно мелко режу (чтобы муж ни в коем случае "постороннюю траву" не разглядел!) и добавляю в тот момент, когда начинаю готовить подлив. В этом случае листочки хорошо развариваются, становятся мягкими и вязкими, не ощущаются сами по себе, а придают подливу небольшую ореховую горчинку. А если Вам больше нравится вкус сыра, то можно добавить таким же способом семена, но только пока они еще белые и мягкие. Тогда вкус подлива будет чуть сырным. Но об этом муж и дочка даже не подозревают, иначе они не будут есть такое блюдо!

Также мне известны способы использования мальвы, причем абсолютно всей, от корней до кончика стебля, в медицине.

Лечебные свойства мальвы довольно разнообразны за счет ее химического состава. Она содержит большое количество витамина С (до 3% в листья и до 1% в цветках), витамин А (в листья до 0,05%), антоциановый гликозид мальвин, при гидролизном расщеплении образующий в том числе глюкозу, а также значительное количество слизи. Семена мальвы содержат от 10 до 18% жирных масел. В официальной медицине препараты из цветков и листьев мальвы используются как обволакивающее и противовоспалительное средство при легочных и бронхиальных заболеваниях.

В этой области данное растение используют при першении в горле, потере голоса и подобных недугах. Для этого необходимо мальву (1ст. ложку сухой или 2ст. ложки свежей) настоять в обычном кипятке (200 мл) около двух часов. Этим настоем нужно полоскать горло 3-4 раза в день. В настоящее время я это не практикую, но мама говорит, что в детстве бабушка частенько давала нам это средство.

В интернете есть информация, что мальва применяется и в кометологии. Нашла даже такую информацию:

Применяют и для компрессов на грудь – есть данные, что за счет фитоэстрогенов, содержащихся в ней она способствует увеличению груди и улучшению эластичности тканей.

Источник: [ссылка] © [ссылка]

Но я на практике я этого не пробовала, да и, думаю, что это не соответствует действительности! Из косметических средств я воочию видела только шампунь с мальвой от Ив Роше.

В общем вот такое полезное и очень красивое растение - МАЛЬВА!!!

Спасибо, что заглянули!!!