Ещё лет 7 назад слово "блендер" для меня было чем-то заоблачным, да и вообще, зачем он нужен - раньше ведь как-то обходились без него!
Как-то раз моя сестра, приехав к нам в гости, привезла в подарок блендер от Scarlett, который прослужил нам не один год. Но там в комплекте был целый набор, и половиной мы не пользовались. В основном в ход шёл именно погружной блендер.
И вот, когда наборчик, так сказать, отжил своё после нескольких ремонтов, я задумалась над приобретением нового. И мне нужен был конкретно погружной блендер без всего лишнего. Так как у нас в маленьком городке во всех магазинах блендеры продавались только в наборе, я решила заказать в интернете, чтоб не тратить время на поездку в другой город.
Так как я в основном всё заказываю в Wildberries, там и начала поиск своего нового кухонного друга. И буквально сразу, на первой же странице, мне привиделся погружной блендер Bosch MSM 2610B. Я просто влюбилась в дизайн, плюс цена была довольно привлекательной - 1 421 р. Но больше всего обратил на себя внимание рейтинг - более 150 отзывов и рейтинг 5 звёзд. Не задумываясь, я заказала его и через неделю блендер уже доставили.
Что могу сказать, я довольна! Он отлично и за минимально короткое время справляется со своей задачей. Главное бережно к нему относиться и знать основные правила в использовании, а именно - не клацать постоянно кнопку во время его работы и не держать блендер включенным дольше одной минуты, затем ему необходимо дать время передохнуть.
Блендер достаточно мощный - мотор в 600 Ватт, удобно лежит в руке и не тяжелый. Кроме того, помыть его после использования не составляет труда. И, конечно, к нему в комплекте шёл мерный стакан.
С помощью моего помощника я люблю делать супы-пюре, молочные коктейли, домашний майонез, крема на торты и пирожные, паштеты, использую в приготовлении джемов и многое другое.
Делюсь с вами последними рецептами с помощью погружного блендера.
Очень вкусный грибной суп-пюре: варим в кастрюльке картофель, грибы (любые), морковь, кабачок и лук. Количество на глаз, солите и перчите по вкусу. Я ещё люблю добавлять свежий розмарин и разную зелень, но это на любителя - просто аромат божественный. В конце, как всё приготовится, нарезаем кубиками плавленный сырок и варим до его растворения. Я не мелю всё сразу блендером, а только свою порцию каждый раз перед применением. Сверху можно посыпать сухариками - покупными, специально для супов и салатов, или домашними. Я готовлю сама, режу на кубики белый батон, смешиваю с солью, специями, чесноком измельчённым и добавляю немного масла, ставлю в духовку минут на 15 и готово.
На днях впервые приготовила домашний майонез. Для тех, кто следит за фигурой, говорю сразу - он жирный. В перспективе планирую научиться готовить и лёгкие, диетические. Просто необходимых для них ингредиентов не было под рукой. И так, одно яйцо + пол ч. л. сахара + пол ч. л. соли и 2 ч. л. горчицы мешаем с помощью блендера, далее тонкой струйкой наливаем в смесь (не прекращая взбивать) 250 мл масла, можно только подсолнечного, я добавила ещё немного оливкового в пропорции 200/50. В конце добавляем 1 ст. л. лимонного сока. Я ещё добавила сухую петрушку, но это всё индивидуально. Всё, вкусный домашний майонез готов, можете порадовать своих близких.
А блендер я, конечно, рекомендую. Он безусловно пригодится на кухне, особенно если в семье есть маленькие дети, которым необходимо измельчать еду.
