Кампотский черный перец из Камбоджи Siamarket Kampot Bio Organic black pepper 25gr — отзыв

Моя любовь к специям просто не знает границ. Я ненавижу пресные блюда. Иногда перебарщиваю. Поэтому в нашей семье где все кроме меня ненавидят специи, было принято решение ограничить все кроме перца. Ну, хоть перец оставили, чему я страшно рада. Расскажу о самом востребованном перце у нас на на столе, в кастрюле и в сковороде. Везде, короче. Это Кампотский черный перец из Камбоджи.

Этот камбоджийский черный красавец даст 100 очков любому обычному молотому перцу по душистости.

Где купить?

Интернет-магазин Siamarket

Прямая ссылка ТЫК

Цена 169 рублей

Вес

32 граммв

Запах.

Запах у перца яркий, хорошо раскрывающийся в олюбых блюдах. Уже перемолотый перец задушенный в плане аромата. Мне даже иногда кажется, что он не улучшает, а уродует блюда. А обычный перец горошек непонятно какого происхождения перебивает весь вкус.Этот же перец дополняет, делает вкус многогранным.

Упаковка

Упаковкой служит крафт пакетик. У него есть застежка зип-лок. Это удобно значит перец можно хранить прямо в пакетике никуда не пересыпая. Я страшная лентяйка и у меня нет красивых подписанных баночек. Поэтому очень ценю такой вид упаковки.

Есть прозрачное окошко через которое видно содержимое. Сразу понятно, что перец качественный.

Цвет

Цвет перца черный . некоторые перчинки слегка коричневые. Все перчинки цельные, нет мусора.

У меня перец черный, а всего бывает 5 видов. Среди них есть, например, птичий перец. Перед тем как попасть на стол к гурману он преодолевает долгий путь через пищеварительный тракт птички. Затем бережно достается из экскрементов. К счастью, он такой редкий, что его не вывозят из страны. Сами едят.

Название он получил от провинции Кампот в которой его производят. А не потому, что из него делают компот, как я думала.

Экспортируют всего два - черный и белый.

Созревший перец оранжевого цвета, но по мере высушивания на солнце он становится черным.

Перец этот очень знаменит, его еще называют камбоджийским золотом. Это я к тому, что бессмысленно сравнивать его с перцем типа "наш продукт".

Применение.

Я бы добавляла перец во всё, начиная от супа и заканчивая пирожными и компотами. Приходится ограничивать себя. Поэтому сыплю в супы, вторые блюда и обязательно на стейки. Не во время, а после приготовления.

Это Кампотский черный перец из Камбоджи - это золото Камбоджи, заботливо собранное, высушенное под жаркими лучами солнца и рассыпанное по пакетикам. Яркая нотка, последняя деталь. IRecommend!