Кампотский черный перец из Камбоджи Siamarket Kampot Bio Organic black pepper 25gr — отзыв

Всем привет!

Черный перец - самая универсальная и любимая многими специя, лично я вообще не представляю как в блюдо не добавить черный перец, он у меня присутствует везде и в достаточно большом количестве, сегодня мой отзыв о Кампотском черном перце из Камбоджи

Упаковка:

Пакет из крафт-бумаги, внутри которого имеется покрытие из плотного полиэтилена, посередине имеется так называемое "окошко" в котором можно наблюдать горшки перца.

Изначально пакет был дополнительно упакован пупырчатой пленкой, чтобы не нарушить его целостность, потому что посылка прилетела из далекого Таиланда.

Кампотский перец - лиана с плодами, напоминающими не стручки, как у чили, а ягодки, собранные в гроздочки.

Растение живет до 30 лет, плодоносит раз в год, с февраля по апрель, каждый кустик дает до 3 килограммов плодов.

Существует несколько видов перца, имеющих различные характеристики, однако, все они - «детища» одного и того же вида, просто разного «возраста».

Сбор, подготовка и сушка, имеющие строгие правила, производятся вручную.

Пакет снабжен zip-застежкой, которая абсолютно герметично закрывается и перец сохраняет свой чудесный аромат и вкусовые качества.

Масса: 25 грамм

Черный кампотский перец собирается на первой стадии созревания, начинающейся в январе, и просушивается на солнце в течение 2-3 дней, в результате чего ягоды становятся черными.

Этот вид обладает не только богатым вкусом с оттенками мяты и эвкалипта, но и остротой, которая ярко подчеркивает блюда из дичи, рыбы или мяса, закуски, салаты.

Как только я открыла упаковку - сразу погрузилась в пряный аромат перца, аромат просто потрясающий, у меня сразу разыгрывается аппетит, даже как то тепло становится.

Горошинки приблизительно одного размера, черного и коричневого оттенков.

Перец горошком я использую в основном при приготовлении заготовок и иногда супов.

Но в большей степени я использую молотый перец, в чем мне помогает моя деревянная мельничка с Алиэкспресс.

Молотый перец я обязательно использую при приготовлении курицы:

Свинину без перца тоже не представляю, будь то мясо для запекания, шашлык, котлетки или фарш для спагетти с соусом Болоньезе:

С овощами черный кампотский перец тоже идеально сочетается, особенно с томатами, всегда добавляю перец в салат и очень люблю делать аджику:

РЕКОМЕНДУЮ!

Цена: 165 рублей

Приобрести можно в интернет-магазине SiaMarket

Прямая ссылка

Страна-производитель: Камбоджи

Спасибо за прочтение моего отзыва!

Желаю Вам отличного настроения!