Думаю что у кого имеется казан, знают насколько это полезна и нужная вещь, так как приготовление блюд в нем это не только удобно, но еще и безумно вкусно.
Поэтому я давно присматривала себе подходящий, но хотелось не просто выбрать казан, главное чтобы он был качественным и прослужил как можно дольше.
В магазинах конечно очень большой выбор, но вот качество не всегда оправдывает цену.
Думаю что многие знакомы с маркой Нева металл посуда, вот уж где всегда качество и посуда от этого производителя прослужит очень долго, поэтому выбор был очевиден.
Называется Казан НМП (Нева металл посуда) литой с крышкой-сковородой, 5 Л, СЕРИЯ "ЛИТАЯ", и выглядит он вот так:
Объем 5 литровЦена чуть больше 3 000 руб
Диаметр 25 см
приобрести можно как в магазинах вашего города, видела и в Эльдорадо и в Ашане, а так же на Озон и Онлайнтрейд
Изготовитель Россия
Изначально казан находился в фирменной упаковке, а именно в большой картонной коробке, обычно посуда от отечественного производителя имеет не броское оформление и хочется просто пройти мимо, но не в этом случае.
Коробка кстати имеет вес:
2770
это не так много и донести сможет даже девушка.
На коробке имеется вся необходимая информация, которая может нам потребоваться в процессе использования:
Казан с крышкой-сковородой с антипригарным покрытием из специального пищевого сплава алюминия с кремнием, что обеспечивает его исключительные термоаккумулирующие свойства. Вы можете пользоваться металлическими столовыми приборами, готовя в нем пищу. 4-слойная антипригарная полимер-керамическая система ТИТАН ПК обладает повышенной износостойкостью, достигаемой за счет особой структуры и специальной технологии нанесения.
Открывается коробка очень легко, благодаря специальному язычку, а внутри все очень качественно упаковано, таким образом ничего не повредиться, да это и не возможно, но все равно приятно когда все так аккуратно и компактно упаковано.
Крышка и основание казана так же переложены толстым картоном и они не будут царапаться между собой:
А так же внутри имеется специальная инструкция-брошюрка, с которой нужно ознакомиться перед началом использования:
И вот так казан выглядит в собранном виде и без упаковки:
Он оказался не такой большой, изначально я думала что 5 литровый казан это очень много, но хорошо что не выбрала поменьше.
А на выбор у данного производителя есть казан объемом 3 и 7 литра, поэтому если семья небольшая, или наоборот большая, можно взять побольше и поменьше.
Но я считаю что объем в 5 литров самый оптимальный, так как в нем помимо стандартного плова можно готовить все что угодно и даже заготовки на зиму, так как объем позволяет.
Казан черно-глянцевого цвета и основной материал это:
сплав алюминия с кремнием
а вот антипригарное покрытие это уже совсем отдельная история, так как такая технология даже запатентована.
В состав системы ТИТАН ПК входят антипригарные слои на водной основе. Система ТИТАН ПК традиционно производится БЕЗ использования PFOA (перфтороктановой кислоты). Равномерно нагревается за счет особой конструкции корпуса по принципу "золотого сечения", толстых стенок (4-4,5 мм) и ещё более толстого дна (6-8 мм). Корпус, отлитый вручную, практически не подвержен деформации даже при сильном нагреве.
И самое главное что покрытие не боится царапин, что очень важно, но хоть об этом и есть упоминание, я все равно использую при приготовлении блюд специальные силиконовые лопатки, так как я уже привыкла к ним и это практично.
Казан оказался не тяжелый, изначально я думала что он будет не подъемный, но хорошо что это не так, даже если он наполнен едой.
На обратной стороне имеется название производителя, сама поверхность дна не гладкая, как у некоторых сковород, а так же там есть наклейка со всей необходимой информацией, но только не забудьте ее отклеить перед началом использования (были у меня такие случаи, когда я забывала отклеить такую наклейку):
Данный казан литой и состоит из крышки и основания, все они с ручками, которые очень удобны.
Меня удивило то, что крышку можно использовать отдельно в качестве сковороды или формы для запекания в духовом шкафу, да-да, это очень необычно и безумно удобно.
Так что данный казан можно смело назвать два в одом, да и сам казан спокойно можно использовать для приготовления блюд в духовом шкафу, он этого совершенно не боится:
- Материал: сплав алюминия с кремнием.
- Диаметр казана: 25 см.
- Высота стенки казана: 15,5 см.
- Объем казана: 5 л.
- Внутренний диаметр крышки-сковороды: 23 см.
- Размер упаковки: 27 см х 27 см х 17 см.
- Изготовитель: Россия
До этого я и не знала насколько казан многофункционален и сколько всего при его помощи можно приготовить.
Раньше думала что казан предназначен для приготовления плова и все, но это совершенно не так, в нем можно приготовить практически любое блюдо, начиная от супов и заканчивая выпечкой, на что у вас только хватит фантазии.
А объем позволяет приготовить блюдо в большом количестве, например на большую семью или когда собираются гости или родственники.
Перед началом использования казан нужно помыть и вытереть насухо, и при готовке не ставить на слишком большой огнь, казан конечно этого не боится, но так он будет долговечнее и прослужит гораздо дольше (я читала отзывы что такой казан у некоторых до сих пор в ходу, при то что прошло около 10 лет).
Благодаря высоким стенкам, можно обжаривать в большом количестве мала и ничего брызгать не будет.
Нагревается он не за считанные секунды конечно, нужно немного подождать:
Мне нравится что благодаря такому объему в казане можно удобно перемешивать все ингредиенты и не бояться что они будут высыпаться из него.
Так же ничего не пригорает, если к примеру я поджариваю мясо, то получается аппетитная корочка, но оно не сгорит, так же происходит и с овощами и готовить просто одно удовольствие.
При этом можно как жарить, тушить, запекать и варить:
рыба в томатном соусе
плов с уткойгречка с овощамиА как это вкусно, так как можно к примеру мясо долго томить на медленном огне и оно получится очень мягким, а усилий вы потратите минимум.Можно готовить совсем без масла, что и полезно и так же вкусно.
Я безумно довольна от этого казана и теперь очень часто готовлю в нем привычные блюда, только получаются они гораздо вкуснее.
А казан все так же в идеальном состоянии, но думаю что если за ним правильно ухаживать, то и прослужит он вам очень долго, и сколько всего вкусного приготовите в нем!!!
Поэтому однозначно советую вам казан именно от проверенной марки Нева металл посуда, да к тому же скоро праздник и можно заказать себе такой нужный подарок)))
