В нашей семье все очень любят суши. Покупать готовые, накладно, да и не сильно много выходит. Поэтому решили делать сами, можно наделать много, начинку сделать какую душе захочется.
Основой для приготовления суши является рис. Именно от его качества будет зависеть результат всей работы. В магазинах представлен огромный выбор данного продукта. Пробовали разные сорта, какой то лучше, какой то хуже. Вот увидели рис для японской кухни от фирмы Агроальянс.
Обычно на рис для суши специально завышают цену, пишут, что специально обработан, хотя, по моему мнению, это просто рекламный ход. Особых отличий, от простого риса, я не замечал, только цена выше.
Данный производитель, хоть и написал, что рис для японской кухни, цену не завышает. Брали в магазине Лента, по акции 250 рублей за 3 кг.
Так выглядит сама упаковка.
Состав как и у обычного риса.
Получить рис для суши из обычного риса удаётся благодаря специальной заправке. Этим и воспользовались производители, на упаковке написан рецепт соуса для получения риса для японской кухни.
Сразу скажу, рецепт не самый удачный. Я использую более более лучший.
В верхней части упаковки производитель сделал отверстия для удобной переноски.
Сама плёнка многослойная и достаточно толстая, пакет точно не порвётся.
Сразу три килограмма риса, в домашних условиях, трудно использовать. Продумали удобный, закрывающийся носик.
Взвесив упаковку видим вес.
43 грамма, наверно весит пакет, а так всё честно.
Перед варкой рис надо хорошо промыть. Обычно для японской кухни рис более чище, как пишут на упаковке. Посмотрим на данный продукт.
Первая заливка водой.
Залил водой. Такой же мутный раствор, что и у обычного риса. Получается, что продают обыкновенное за изысканное. Промыл 10 раз.
После 10 промывок.
Сам рис варил в мультеварке. Принцип что и у рисоварки, только не надо покупать дорогую вещь.
В кастрюле варить слишком муторно.
Рис получился хороший. Не рассыпается и сильно не слипается.
В целом, данный продукт хорошо подходит для приготовления суши. Только покупать надо по акции, иначе дорого.
