Всем привет!
Многие хозяйки, которые любят печь всегда имеют под рукой разрыхлитель теста, порошок который добавляют в выпечку, что бы она была пышной, воздушной. В боьшенстве рецептов всегда присутствует данный ингредиент.
Сегодня расскажу вам о разрыхители теста, который использую я. Разрыхлитель теста "Магнит" двойного действия, данный ингредиент имеет фасовку в небольшой синего цвета пакетик с красочным рисунком выпечки в 10 г. Обьем достаточно хороший, в основном одного пакетика хватает на одну -две порции какой-либо выпечки.
На оборотной стороне имеется вся необходимая информация от производителя, от состава до срока годности.
Состав данной добавки не односложный, достаточно много различных составляющих. Но сейчас не найдешь продукта с идеальным составом.
разрыхлители - дигидропирофосфат натрия Е450 i, гидрокарбонат натрия Е500 II, орто-фосфат кальция 2-замещенный Е341 II, крахмал, агент антислеживающий карбонат кальция Е170, регулятор кислотности лимонная кислота
Сама добавка имеет структуру чисто белого порошка, мелкого помола, без комочков. Рассыпчатый.
Разрыхлитель очень понравился, он улучшает качество моей выпечки, тесто получается воздушным и мягким. Результат выпечки меня полностью устроил. Привкуса выпечки не придает, выпечка получается ароматной. Тесто хорошо поднимается. К покупки рекомендую.
