Изготовитель: ООО "Зеленая горка", Россия (Тверская область)
Где купить и цена: продается во ВкусВилле, стоит 145 рублей
Описание от производителя:
Хрустящие и ароматные тропические чипсы. В составе — только натуральное сублимированное манго, без добавок. Сублимационная сушка позволила сохранить насыщенный вкус плода и его полезные свойства. Сушёное манго можно есть просто так и добавлять к граноле, десертам, в выпечку, каши и смузи.
Состав:
манго сушеное
Пищевая ценность и калорийность:
Срок годности: 12 месяцев
🍊Упаковка
Яркий розовый пакет, на котором прямо по центру указаны преимущества этого сублимированного манго:
Для тех, кто сдает упаковку в переработку: маркировка пластика - C/LDPE.
🍊 О самом продукте
На упаковке написано, что необходимо съесть содержимое упаковки в течение часа после вскрытия:
Что будет, если кусочки манго полежат на открытом воздухе? Они начинают прилипать к рукам. Так что если не съедите всю пачку сразу, то хорошо заверните пакетик, чтобы внутрь попадало меньше воздуха.
Вот так выглядят кусочки сушеного манго:
Сублимированное манго "ВкусВилл"
Консистенция
Сублимированный манго отличается от обычного сушеного манго: кусочки плотные, воздушные и хрустящие. Тают во рту.
Аромат
Аромат не интенсивный, но узнаваемый. Никаких ароматизаторов в составе нет.
Цвет
Кусочки выглядят так, будто были приготовлены из свежего манго: никаких темных пятен.
Вкус
Во вкусе сначала я ощущаю насыщенный манго, а затем послевкусие похожее на тыквенное, что свойственно продуктам из манго без добавления сахара.
Сублимированный манго от ВкусВилл достаточно сладкий (не приторный), так как, вероятно, был выбран удачный сорт манго. Также, похоже, что сублимация лучше сохраняет вкусовые качества манго, чем обычная сушка.
🍊Итог
Вкусно!
Я планировала добавлять сублимированное манго "ВкусВилл" в кашу, но, к сожалению, сразу съела всю пачку. Это манго идеально подойдет и для выпечки, и для каши (если не будет съеден при приготовлении 🙃). Также можно растереть кусочки и посыпать крошками напитки или выпечку.
Сублимированное манго "ВкусВилл" мне очень понравилось, поэтому обязательно повторю покупку.
