Опубликовано 3 Май, 2021 - 22:50

Привет всем огородникам, любителям экзотики на своём участке и тем, кто любит посмотреть на что-то интересное и необычное☺️

 

Недавно я писала о момордике и этот отзыв вызвал большой интерес среди читателей. Поэтому решила продолжать знакомить вас с интересностями, которые мы выращиваем в саду и огороде.

Здесь можно прочитать про момордику

Сегодня речь пойдёт об огурце. Что же тут необычного?)) А дело в том, что сам огурец не назовёшь обычным.

Знакомьтесь, это кивано. Кивано имеет ещё такие названия: африканский огурец, колючий огурец, рогатая дыня.


В незрелом виде он на вкус очень похож на обычный огурец, а когда созревает, то становится экзотическим фруктом.


Кивано — экзотический фрукт родом из Африки. Растение относится к травянистым лианам семейства Тыквенные и виду рода Огурец. Внешне растение с цветами и плоды действительно похожи на этот овощ. Лиана вырастает до 3 метров в длину, листья крупные зеленые, слабо рассеченные.

🌱Общая информация

Кивано очень полезный и лечебный фрукт. Он практически полностью состоит из воды, но при этом содержит полезные и такие нужные микро и макроэлементы.

  • Калий
  • Фосфор
  • Кальций
  • Натрий
  • Магний
  • Железо
  • Медь
  • Цинк

Колючий огурец малокалорийный, что несомненно обрадует тех, кто считает эти триклятые калории.

Несмотря на свою сладость он не противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом.

И даже сок кивано не лишён пользы:

Можно также пить сок кивано, который хорошо влияет на состояние желудка и кишечника. Поэтому людям с проблемами с этими органами рекомендуется пить сок фрукта, польза от которого огромная.

 

🌱 Семена

Фото семян у меня нет, к сожалению, но на вид они ничем не отличаются от семян обычного огурца. Впервые мы их купили в интернет-магазине семян, в разделе редких или экзотических растений.

Стоят они не дорого, правда пачки обычно небольшие.

Купить семена в оффлайн магазинах мне не удавалось, наверное всё-таки из-за малоизвестности фрукта.

 

🌱 Как мы сажаем кивано

Как правильно сажать кивано вы можете найти в статьях в интернете, а я расскажу, как делаем это мы.

Сажаем мы кивано через рассаду. Сначала проращиваем семена, а уже позже высаживаем в грунт.

Проращиваем обычно таким образом:

  • берём пластиковый контейнер
  • ставим на дно бумажную салфетку (можно туалетную бумагу, вату, торф, ткань)
  • увлажняем салфетку
  • раскладываем на неё семена, замачивать их предварительно не обязательно
  • накрываем их ещё одной салфеткой, если надо опять увлажняем. Лучше увлажнять водой из пульверизатора.
  • накрываем контейнер и оставляем в тёплом месте

Семена прорастают быстро, так как кожица тонкая и легко раскрывается. Уже через сутки можно наблюдать небольшие росточки. Можно оставить проросшие семена ещё максимум на сутки в контейнере, главное увлажнять регулярно. Но не стоит этого делать дольше, так как корешки легко спутаются между собой и могут повредиться при пересадке в грунт.

В подготовленные горшочки высаживаем проросшие семена. Вместо горшочков можно взять одноразовые пластиковые стаканчики. Только не забывайте сделать дырочки в дне стаканчиков! Это важно! Сделать их удобно гвоздём, нагретым на огне или паяльником. А можно просто ножницами срезать края дна в нескольких местах. Тут уже дело ваших умений и фантазии))

Грунт можно купить готовый, а можно взять обычный из огорода, растёт и там, и там.

Чтобы не поломать небольшой корешок лучше всего сделать карандашом или пальцем углубление в горшочке и аккуратно туда поместить семечко, после прысыпать грунтом.

Вот так выглядят наши стаканчики с будущей рассадой кивано, момордики, бамии и других растений.

У нас нет парника или теплицы, поэтому мы накрываем ящики плёнкой, но иногда открываем чтобы полить и чтобы растения "подышали".

Когда температура воздуха и размер растений уже позволяют, то высаживаем в открытый грунт. Здесь кивано только высадили. Обычно мы делаем это, когда растению уже 2-3 недели после посадки в горшочек. Очень важно пересаживать тогда, когда миновала угроза заморозков. У нас, на западе Украины, это ближе к середине мая.

 

🌱Как растёт кивано

Поскольку кивано это лиана, то выращивать его удобнее всего на шпалере. Именно так мы и делаем. Это удобнее и в уходе за растениями и в сборе плодов.

Здесь огурчики уже подрасли и началось цветение.

Цветёт кивано, как и огурец маленькими жёлтыми цветками без особого аромата.

Растение очень быстро растёт и самостоятельно оплетает нитки шпалеры.

Со временем не остаётся пустого места на шпалере,настолько разрастается лиана.

Расстояние между рядами лучше делать хотя бы в 100 см, чтобы можно было ходить в междурядьях.

Когда появляются первые плоды, то их не так легко заметить из-за обильной листвы. Уже позже, когда огурцы наливаются всё больше , а листья сохнут, замечаешь насколько их много!

Читала, что в теплице, при поддержании постоянного тепла, одно растение кивано может дать до 200 плодов! Это очень круто.

🌱 Плоды кивано. Вкусовые характеристики

В наших широтах кивано не удаётся созреть полностью в открытом грунте. Период созревания растянут, а у нас в октябре уже холодно и даже могут быть морозы.

В недозрелом виде внутри кивано выглядит точно как огурец. Визуально же ничего общего))

Плод большого размера, с небольшими и твёрдыми шипами. Он зелёный со светлыми вкраплениями.

Собирать такие плоды не сложно, несмотря на колючки, если соблюдать осторожность. Я всегда это делаю без садовых перчаток.

Когда обычных огурцов в огороде уже нет и в помине, можно полакомиться мякотью кивано. Её добавляют в салаты или просто едят свежей.

По вкусу схоже с огурцом, но и отличия есть. В свежем виде огурцы мне вкуснее немного) А вот в салатах не чувствую разницы.

В первый год посадки мы собрали несколько ящиков плодов. Ели, ели, пока не надоело🙄 Целый ящик отдали на корм курочкам.

 

На следующий год мы узнали, что плоды можно дозаривать. Просто собрать в ящик и хранить в тёплом месте для полного созревания.

Вот так выглядели кивано после сбора.

Как видим они уже начали желтеть, но это ещё не полная техническая зрелость.

И вот через некоторое время мы увидели вот это:

Ярко-жёлтые, ближе к оранжевому плоды всем своим видом показывали свою готовность к употреблению. Мы предвкушали, как попробуем что-то новое, ведь до этого ели их только в недозрелом виде.

Внутри зрелые кивано выглядят так:

Всё тот же огурец, но мякоть зелёного цвета, как желе. Ох, пишу и полон рот слюны😄😄😄 По вкусу больше всего похоже на киви. Очень вкусно - сладость с лёгкой кислинкой. Возможно, что на родине кивано оно чуть отличается по вкусу, может более сладко, но меня очень устраивает и такой вкус.

Вот так отличается африканский огурец в зелёном виде и зрелом:

А что самое интересное, так это то, что плоды кивано можно солить на зиму. Да-да, вы не ослышались.

Вкуснее солений, чем кивано я не ела. Они гораздо лучше по вкусу, чем обычные огурцы.

Да, немного неудобно из-за шипов, потому что шкурку не сьешь. Но это не такая уж проблема, просто режу на тонкие дольки и ем, как дыню)

Выглядят такие соленья очень интересно и необычно.

А здесь на фото рядом с кивано находится циклантера или перуанский огурец, о ней расскажу позже)

Солить можно только незрелые, молодые плоды.

 

🌱Личное мнение. Плюсы и минусы

 

В нашей семье все любят полностью зрелые кивано. Я же обожаю этот уникальный фрукт в любом виде. Если честно, то даже немного удивлена, что называют его фруктом, ведь в незрелом состоянии или маринованном, солёном это скорее овощ.

Выращивание экзотических и редких растений становится прекрасным хобби, которое ещё и кормит семью))

Плюсы:

  • необычно, интересно
  • очень вкусно
  • есть можно, как незрелым, так и зрелым
  • можно заготавливать на зиму
  • выращивать шпалерным способом очень легко
  • семена можно собирать из своих же спелых плодов.

Минусы:

  • сложно купить семена
  • есть немного мороки с проращиванием
  • могут замёрзнуть, если рано высадить
  • не успевают вызреть в средней полосе в открытом грунте

В любом случае я рекомендую хотя бы попробовать этот интересный фрукт при возможности, а также вырастить таким же любителям-садоводам, как мы с мужем.

Спасибо за внимание)

Заходите в гости!

Достоинства
  • Вкусный
  • Диетический
  • Необычный
  • Низкое содержание калорий
  • Полезный
Недостатки
  • Бывает сложно найти в продаже
Mervalliaрекомендует
Читать все отзывы 10
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
03.05.2021
Блин, хочу такую штуку😋 он и впрямь как огурец, даже листья🤯
03.05.2021
Да, на вид растение и не отличить) А вот уже когда колючки появляются, то понимаешь, что это ни фига не огурец😄
03.05.2021
А их в теплице можно сажать с помидорами и перцами? А то, я один год огурцы посадила и ничего не завязалось.
03.05.2021
Наверное огурцы были не самоопыляемые. Мы в теплице не имели опыта выращивания, но опыляют кивано пчёлы, поэтому думаю, что лучше открывать теплицу в период цветения.
03.05.2021
Огурдыню буду в теплице выращивать.
Кивано боюсь!
03.05.2021
Очень интересно! Спасибо! О таком даже и не слышала. Даже захотелось вырастить.
03.05.2021
Спасибо, что читали)
Не слышала про такой фрукт)
03.05.2021
☺️
03.05.2021
Хочу попробовать)
03.05.2021
Попробовать сьесть или посадить?))
04.05.2021
Вау! Это талант выращивать экзотику Love
Хотелось бы попробовать это чудо заморское Cool
04.05.2021
Это мужа стихия, а я так, рядом бегаю и помогаю♥️
04.05.2021
Слушайте, ну у вас там просто целый ботанический сад!
Сколько же у вас соток огород?
04.05.2021
😄 ну почти. 15 соток сада и около 15 огорода. Но мы переезжаем и всё будем сажать заново, там 25 соток.
04.05.2021
Какая красота, вы молодцы, мой супругьотказывается даже декоративные дыни посадить, а у Вас такая экзотика.
04.05.2021
Спасибо☺️
Ух, какой классный Love
Хочу и попробовать ,и вырастить, и все сразу Big smile
Теперь вопрос: где купить семена?
04.05.2021
Практически в каждом крупном интернет-магазине семян в разделе редкие или экзотические растения, есть кивано)
Спасибо огромное и за отзыв, и за оперативный ответ! Обязательно приобрету, прямо заинтриговали))
06.05.2021
Гибрид огурца и киви 😁 у нас такое точно не найти. Даже не знала о таком
06.05.2021
У меня этих гибридов много)) Спасибо, что прочитали.
07.05.2021
какой интересный экзот, я теперь загорелась такое посадить)))
07.05.2021
Удачи! Это будет интересный опыт)
Инопланетный вид )) Smile
22.06.2021
Да)
Другие отзывы
Читать все отзывы 10
Смотрите также
  • 25.12.2017 - 10:59
    190
    Я расскажу вам о киви все! Хотите чистую кожу без черных точек , да пожалуста.. хотите похудеть, да без проблем. Вся правда о киви и бомбические рецепты! Заходи и смотри. Много фото До и После. И всё о мохнатом пушистике. Раскрываю все карты♤♡♢
    Я просто обожаю киви, но я его люблю не только кушать, я очень люблю с помощью этого мохнатика очищать кожу лица, а так же с помощью киви можно делать разгоузочные дни. Вообще это просто уникальный фрукт, ну а подробнее в моем отзыве   Для начала я хочу немного рассказать о самом киви.
  • 18.10.2019 - 07:57
    8
    ★ Вкусный фрукт в панцире ! Из косточек выросло растение ОПАСНОЕ и устрашающее, но симпатичное ! ★
    В первый раз я пробовала салак в Тае, показался странным и невкусным. Через какое-то время во Вьетнаме снова купила его. И так он мне понравился, что покупаю я его теперь всегда, когда представляется возможность. На первый взгляд салак выглядит совсем не аппетитно.
  • 19.03.2018 - 16:42
    10
    Киви Голд. О вкусах спорят!
    По воле случая, досталась мне в подарок целая коробочка киви. На вид - совершенно странный экземпляр: плотная кожа, отсутствие "волосков", мягкая и желтая мякоть. Если бы не ярлычок на упаковке - боюсь, оказался бы фрукт в мусорном ведре! Первый раз попалось мне такое чудо - знакомьтесь...
  • 16.10.2020 - 03:37
    10
    Экзотика, новинка в России, красное киви со вкусом банана и клубники.
    В гипермаркете "Лента" , в последнее время, очень много появилось экзотических фруктов. Сегодня купили, на пробу, красное киви. Так же купили Молочный кокос . Тамарилло .   Вы знали, что киви - это ягода? Теперь знаете.     Изначально, я не поняла, что оно красное.
  • 13.11.2019 - 10:52
    4
    Улучшает пищеварение, содержит калий, магний, кислоты, железо и большое количество Витамина А. Подходит для тех, кто держит диету. Но, главное, во всем знать меру!
    Всем привет. Хочу с вами скорее поделиться своим отзывом на этот чудный продукт. Читая информацию в интернете, я так и не поняла, хурма это ягода или фрукт, но чаще ее называют именно ягодой. А самое главное - она очень полезна.
  • 19.10.2020 - 13:45
    39
    Один из любимейших фруктов. Польза и вред грейпфрута. Похудение на грейпфруте. 7 грейпфрутов в 4,5кг и 1 неделя. Самый несексуальный фрукт. Авторский рецепт алкогольного коктейля🍸
    Привет, меня зовут Надя и я обожаю грейпфруты   В этом посте я хочу поделиться своим опытом похудения с помощью грейпфрута. Я постаралась собрать и обобщить для вас информацию в интернете в более-менее ёмкую статью.
  • 03.09.2014 - 16:29
    57
    "Человек может спокойно прожить несколько месяцев, питаясь только лишь финиками". Необыкновенно полезнейший сухофрукт, который должен быть в доме у каждого! ПОЛЬЗА и ВРЕД фиников + ФОТО, в том числе фиников с НАЧИНКАМИ, а также рецепт восточного напитка
    Доброго времени суток всем! Про финики слышал каждый, фрукт этот не такая уж и редкость, хотя в наших краях не произрастает. Импортируют финики из стран Ближнего Востока и Северной Африки. По вкусу, фооме и цвету из каждой страны финики отличаются. Но об этом ниже.
  • 08.06.2016 - 06:17
    36
    ★А вы пробовали настоящий спелый ★☆ Манго ★☆ ? Как правильно Употреблять, Выбрать и Сохранить манго!? Полезные свойства, Вред и даже Противопоказания! И почему данный фрукт так целебен!★
    Наконец-то я созрела до этого отзыва, ибо очень желающих было много послушать или почитать о настоящем, спелом, сочном манго. То, которое тает во рту, оставляя приятный экзотический, ни на что непохожий вкус, а не то, что лежит на прилавках в русских магазинах Итак, поехали.   Что же такое МАНГО ?
  • 26.01.2020 - 20:23
    29
    Завтрак с авокадо - самый вкусный завтрак. Кто не любит этот фрукт, тот просто не ел его правильно! Мое любимое авокадо, которое помогает мне не хандрить.
    Всем доброго дня, и спасибо, что заглянули в мой отзыв! - Вы не представляете как сильно я люблю авокадо! Авокадо на завтрак - лучший выбор для хорошего начала дня. Любовь к авокадо мне привил муж, когда впервые сделал фирменные бутерброды.
Популярные отзывы
  • 23.05.2021 - 20:58
    16
    Моя история любви с авокадо. Я не боюсь покупать авокадо твердым, потому знаю секрет,чтобы оно дозрело. С чем готовить авокадо, чтоб было не пресно,а вкусно.
    Всем привет, я как-то не особо питала раньше любви к авокадо. Причиной этому, как мне кажется, было то, что мне редко попадалось оно спелым. Чаще всего как бывает, решишь купить авокадо и как назло, то цены до небес за 200 рублей за штуку, то все твердые как камни, зато по скидке.
  • 20.06.2021 - 17:32
    6
    Удивительная и необычная ягода Банан! Польза и вред для организма, маски для кожи лица и волос, рецепты вкуснейшего, калорийного бананового пирога и ПП оладушек без муки
    Здравствуйте! Сегодня хочется поговорить о фрукте..., нет - ягоде Банан. Да, вы не ослышались! Банан - это самая настоящая ягода. Наверное, трудно найти человека, которые их не любит кушать. Да и много десертов, выпечки, напитков, смузи готовится именно на основе банана.
  • Абрикосовая «Нутелла » — единственная сладкая заготовка, которую делаю каждый год
    Обалдеть, с 2018 года не могу написать этот отзыв. Сейчас случайно наткнулась на фотографии. Думаю, нужно все-таки это сделать, тем более скоро лето. Здесь мог быть огромный отзыв про абрикосы — 1000 и 1 способ применения, разобрала бы сорта, я бы мазала фрукт на лицо и пятки (кстати, от целлюлита…
  • 17.06.2021 - 16:55
    6
    История одного манго. Как чищу и режу так, что остаётся только кожура и косточка.
    Манго, фрукт. Как же выбрать сладкое, спелое, сочное, вкусное манго. Если вы покупаете манго на развес, то обязательно щупайте его. Оно должно быть мягким и в идеале вы увидите сладкий и липкий нектар, который выделяется сверху у плода, в том месте, где он когда-то крепился к веточке дерева.
  • 10.07.2021 - 10:44
    26
    Мушмула 💥Экзотический фрукт 💥 вкус, когда можно попробовать и что нужно сделать перед первой пробой,всё расскажу в отзыве.
    Всем здравствуйте!!! Мне всегда хотелось попробовать новые фрукты и если есть возможность я этого не упускаю))) Приехав на отдых в Сочи,я узнала о фрукте под названием мушмула ,мне даже название было сложно запомнить.
  • 02.05.2021 - 06:45
    39
    "Волосатые" пасхальные яйца и Оскар в номинации "Глупость года".
    Всем привет, на связи Джеси Сан. Как всегда, за день до Пасхи начинаются предпраздничные хлопоты, и главное действо - окраска яиц.   Накануне я прочла отзыв, очень веселый, как мама с дочкой красили яйца. Там и яйца при варке лопнули, а напоследок яйца вообще уронили.
  • 11.07.2021 - 20:44
    8
    Божественно вкусно!!! Готовлю и пробую в 1й раз! Больше никакой мелюзги. Мой рецепт варёных и жареных в чесночно-сливочном соусе!
    Всем привет!!! В этом отзыве я расскажу о покупке и приготовлении аргентинских креветок в 1й раз. При посещении магазина Виталюр обратила на себя внимание акция на этот продукт. До этого момента ни разу их не пробовала. Это была спонтанная покупка, решила попробовать.
  • 07.05.2021 - 10:54
    19
    Один фрукт за 490 рублей. Питахайя в России - бессмысленно и безвкусно. Расскажу, куда деть питахайю, которая не порадовала вкусовые сосочки.
    Привет всем читающим меня! Всё когда-то случается в первый раз. И даже питахайя. Я не то, чтобы имею особое тяготение к экзотическим фруктам и полтысячи рублей у меня вовсе не лишние, но однажды из Ленты мы принесли вот это: Это, мои друзья, драконий фрукт.
  • 05.07.2021 - 04:28
    39
    "Толстые, потные женщины катают их в подмышках, оттого они такие соленые"© Отзыв из родины курута, фото базара, а также рецепт Курутоба с курутом.
    Добрый день! Решила устроить онлайн гастрономический туризм, начнем с самого известного среднеазиатского продукта - курута.   Как делают курут? Классический курут в Таджикистане делается на коровьем молоке.
  • 24.05.2021 - 22:33
    31
    Мираторг, Вы совсем обалдели?! Как можно так обманывать покупателя?
    Всем привет) В моем профиле периодически появляются отзывы на эмоциях и этот будет именно таким! Недавно я купила карибскую смесь от Мираторг. Мне очень понравилось, что в составе были початки кукурузы и стручковый горошек! Я по факту купила смесь только из-за них. Упаковка плотная и красивая.