Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Это какое-то открытие века, новая эра. Сколько лет тростниковый сахар, обычно демерара, был идолом среди множества подсластителей. А как меня раздражает, когда в рецепте пишут: использовать тростниковый сахар. Кто-то уточняет, а можно заменить белым? И следует презрительный ответ, что будет "уже не то". Ну, а теперь тростниковому сахару демерара можно щелкнуть по носу. Если бы он у него был
Оказывается, есть еще один вид тростникового сахара, который называется панела. Но у него имеются и другие названия в зависимости от региона, см. Википедию, если интересно.
Для изготовления панелы, полученный из измельченного сахарного тростника сок собирают, кипятят и разливают по формочкам, где он застывает в блоки. Панела имеет насыщенный карамельный цвет и гораздо более характерный вкус, чем коричневый тростниковый сахар, который обычно является просто белым сахаром с небольшим количеством тростниковой патоки, добавленной обратно к нему.
Но это все теория. А на практике... Господи, панела - самый вкусный сахар, что встречался мне в жизни!
Тростниковый сахар PanelaCo отзывы
Покупала я этот продукт в интернет-магазине Озон,прямая ссылка на товар. Вот поэтому долго не знала о его существовании, в обычных супермаркетах его пока нет.
Было упаковано стандартно.
Тростниковый сахар PanelaCo отзывы
Основная информация о продукте
Бренд: PanelaCo
Вес: 500 г
Цена: на данный момент 380 рублей
Состав совершенно чистый, только выпаренный тростниковый сок.
Тростниковый сахар PanelaCo отзывы
Упаковка тростникового сахара PanelaCo
Плотный пакет с зип-застежкой. Можно хранить продукт в этом же пакете, можно пересыпать в банку, естественно.
Тростниковый сахар PanelaCo отзывы
Тростниковый сахар PanelaCo отзывы
По внешнему виду не сразу можно догадаться, что это сахар. Он очень темного цвета, имеет насыщенный аромат, который мне больше отдает качественным кленовым сиропом с Айхерба. Карамелью и медом пахнет чуть слабее, но общий букет, как вы понимаете, очень мощный! Охота нырнуть в этот пакетик с головой.
Тростниковый сахар PanelaCo отзывы
Помол мелкий, немного собирается в комочки, которые легко можно измельчить ложечкой. Однако я люблю комочки, не вижу в них ничего плохого. Сахар легко тает в любых напитках, будь то чай, кофе, молоко.
При растворении начинает отдавать поразительный сладко-растительный привкус. Химоза синтетическая так не умеет. Мы пили тростниковый сок в Египте, и панела этого производителя один в один, сразу понятно, что настоящая и без добавок.
Вкусовые свойства продукта удивительны и великолепны. Бывает, что в десерт приходится добавить много чего, чтобы он заиграл. Ваниль, корицу, еще что-то из приправ в дополнение к сахару. А я попробовала добавить в банановые маффины только тростниковый сахар панела, и вкус получился выразительный, многогранный, совершенно новый.
Тростниковый сахар PanelaCo отзывы
Тростниковый сахар PanelaCo отзывы
Добавляю сахар панела и в напитки. В обычный молочный коктейль - превосходное дополнение. Кофе с сахаром панела - восторг, новые ощущения. Без него кофе уже не тот.
Тростниковый сахар PanelaCo отзывы
Продукт качественный, натуральный. Рекомендую попробовать.
