Кофе Tasty Coffe Бразилия Желтый Бурбон — отзыв

Утро такое время суток, когда с трудом разлепляешь глаза и мечтаешь только об одном, как бы поспать подольше. Увы, чаще всего мечта несбыточная, а подъем – это необратимость. Вытянуть себя из царства дремоты я могу лишь с помощью чашечки хорошего и вкусного кофе. Есть, конечно, вариант прохладный душ, но я сама себе не инквизитор, зато баловать себя люблю. Так что кофе мой спаситель.

Сегодняшний отзыв посвящаю замечательному зерновому кофе Желтый Бурбон

Где приобретала и сколько стоит

Кофе заказывала на сайте компании Tasty coffee вот по этой ссылке. Стоимость упаковки 250 грамм стоит 439 рублей.

Описание кофе

Характеристики кофе:

Вид: арабика
Способ обработки: полумытая
Скрин (размер зерен): 14/16
Регион: Суль-де-Минас
Высота произрастания: 780-1350 м

Едва открываешь упаковку кофе, как кухню заполняет сказочный бодрящий кофейный аромат. Его хочется вдыхать и греться в его обволакивающем тепле. Но естественно мало довольствоваться видом и ароматом зерен, которые, к слову сказать, очень хороши: крупные и приятного шоколадного цвета.

Хочется скорее заварить себе чашечку обжигающего Желтого Бурбона.

Заваривать его можно по разному: в турке, в кофеварке, в френч-прессе или в аэропрессе. Я выбираю самый первый вариант и готовлю кофе в турке.

На упаковке есть вся необходимая информация о кофе. Внутри упаковки имеется специальный дегазационный клапан, помогающий сохранять аромат и вкус зерен.

Приготовление кофе

Зерна для кофе я всегда молю непосредственно перед приготовлением напитка, чтобы он был еще насыщеннее и вкуснее. Беру необходимое количество зерен, засыпаю в кофемолку

Когда молотый кофе готов, то беру турку и холодную кипяченную воду, хотя для этого подойдет любая холодная и очищенная вода. Насыпаю в турку необходимое мне количество ложек молотого кофе (как правило, это две чайные с горкой), заливаю водой и ставлю на медленный огонь. Закипать напитку не даю. Когда появляется пенка, я несколько раз убираю его с огня, а потом ставлю снова. На третий раз после поднятия пенки снимаю с огня и разливаю. Вообще нюансов приготовления молотого кофе невероятно много. Из них нет какого-то единственно верного, поэтому кофеманы часто любят взахлеб спорить, доказывая друг другу, как правильно варить. На мой взгляд, если у вас получился вкусный кофе, то все сделано верно. И без разницы сразу вы сняли кофе с огня или ни сразу, сразу добавлен сахар или после и так далее.

Кстати, говоря, о сахаре, то я добавляю его в конце приготовления.

Вкус кофе

Кофе Желтый Бурбон – это чудесная феерия шоколадно-орехового вкуса. Он не кислит, горчинка совсем легкая и нежная мягкость. Когда сидишь перед окошком с зимним пейзажем, наблюдаешь летящие снежинки за окном, белоснежные сугробы снега и пьешь неспешными глотками вкусный кофе Желтый Бурбон, то понимаешь, что счастье в жизни есть. Приятно ностальгировать о чем-нибудь приятном с таким бархатисто шоколадно-ореховым кофе, даже мысли о предстоящем рабочем дне перестают напрягать, а остатки сна быстро развеиваются.

Я также люблю заливать кофе густыми сливками, так оно становится еще мягче и нежнее. Хотя одна знакомая кофеманка сказала мне, что это извращение и я порчу напиток. Но к чему бесполезные споры. Каждый пьет кофе, так как любит. А мне нравится экспериментировать, тем более рецептов много. Я даже к сливочному Желтому Бурбону делала вкусные кофейные печенюшки.

Рекомендую ли?

Да. Я рекомендую кофе Желтый Бурбон от Tasty coffee. Кофейные зерна компания обжаривает непосредственно перед самой отправкой, что очень важно для сохранения крепкого аромата и качества зерен. Кофе очень вкусный и вряд ли оставит равнодушным ценителей этого напитка.