Полуфабрикаты Мираторг Кебабчичи из мраморной говядины Black Angus - отзыв

❉❉❉ Всем привет, кто заглянул на эту страничку!❉❉❉

 

С чем был связан давний (я тогда еще мелкая была совсем) совет моей бабушки, поджарить кружочки колбасы, если готовить нормальное мясное блюдо некогда и/или не из чего - я не знаю. То ли колбаса была натуральнее, то ли бабушка просто не заморачивалась в форсмажорных ситуациях с готовкой.

Я перебрала разные варианты приготовить чего-то сочного и мясного на скорую руку, но ни один меня полностью не устроил. Хоть такие ситуации и бывают нечасто, в основном, когда мы приезжаем на дачу, но быстрые в готовке полуфабрикаты реально могут выручить.

Увы, нынешние магазины предлагают множество вариантов, но далеких от идеала моей мечты)

Вот и колбаски для жарки, затейливо названные по-сербски кебабчичи от "мясного короля" Мираторга, оказались вариантом, который выручит, но и вызовет ряд вопросов.

Ниже в отзыве будут мои впечатления об этом продукте.

❉❉ Полное название: "Полуфабрикаты Мираторг кебабчичи из мраморной говядины Black Angus"

Вlack Angus - это, на минуточку

особая порода бычков черной масти, мясо которых славится своими потребительскими свойствами. Мясо мраморное, высшего сорта

О как. Уже интересно, правда?

 

❉❉ Вес: 300 гр.

 

❉❉ Цена и где купить: мы купили в обычном масс-маркете, в отделе полуфабрикатов. Цена в 200 рублей не так уж высока, все же продукт мясной, колбасок хватит на всю семью, плюс не надо особо готовить.

 

❉❉ Бренд: "Мираторг", Россия.

 

❉❉ Пищевая ценность и калорийность в 100 г продукта:

От говядины ждешь вполне приятных показателей, в данном продукте они такие:

Значение белков не так уж и высоко, а вот жиров прилично.

Как и калорийность - стоит учитывать, что продукт реально калорийный. От мясного жареного блюда этого стоит ожидать, но помнить об этом после новогодних праздников стоит.

 

❉❉❉ Упаковка и внешний вид продукта "Полуфабрикаты Мираторг кебабчичи из мраморной говядины Black Angus" ❉❉❉

Самая обычная упаковка, прозрачная, можно рассмотреть качество покупаемого продукта. Тут колбаски нормальные, без разрывов и повреждений, влаги и конденсата нет, окраска не слишком подозрительно яркая, выглядит все приятно.

На верхнюю прозрачную пленку нанесена информация о продукте, она достаточно полная: состав и пищевые характеристики, сроки годности, условия хранения и приготовления, данные о бренде.

Обратила внимание на срок годности. Какой-то он чересчур большой для мясного продукта без заморозки, а просто хранящегося в холодильнике. Больше двух недель.

В целом же, продукт выглядит приятно, аппетитно, производитель позаботился сделать упаковку информативной, хоть это и вызывает вопросы покупателя.

 

Как и -

❉❉❉

Состав:

В целом, я не жду от мясных полуфабрикатов какого-то идеального состава. Хотя цена за 300 грамм должна бы хотя б отчасти отражать качество продукта.

Итак, у нас состав есть на упаковке, можно найти и на интернет-ресурсах:

Говядина, вода питьевая, жир говяжий, сухари панировачные из хлебных сухарей высшего сорта (крошка сухарная), пряности (перец черный), лук, майоран, розмарин, экстракты пряностей (перец черный, паприка) усилитель вкуса и аромата E621 (8,5%), сахара (декстроза, мальтодекстрин), соль пищевая, ароматизатор пищевой со вкусом жареного мяса, чеснок.

Особенно интригует ароматизатор со вкусом жареного мяса... Вот уж не знаю, почему производитель не уверен, что его продукт при жарке этот самый вкус не приобретет?

С одной стороны, хорошо, что тут мясо говядины и жир на первых местах. Радует и наличие натуральных специй.

А вот усилители и ароматизаторы не радуют. Всегда считала, что мясо, тем более "мраморная говядина", как-то не нуждаются в подобном.

Кроме того, стоит участь, что маркировка 2С означает, что мясо второго сорта -

шейный отруб и пашина,

Да, состав не радует, не особо, прочем, и огорчает, но у меня вызывает недоумение.

 

❉❉❉ Приготовление и вкус ❉❉❉

В готовке эти кибабчичи удачные. Мы не жарили их на решетке, возможно, получилось бы лучше, я просто уложила их на сковородку с разогретым маслом.

Жарятся они приятно, ни лопания колбаски, ни разрывов из мясных бочков, ни особого шипения сала, хотя сало кусочками в колбасках было:

Нормально, чуть пузырилось масло, колбаски постепенно темнели, хотя и не слишком румянились. не знаю, почему так.

Аромат от них шел посредственный, в целом неплохой, но воскликнуть "ах, как умопомрачительно пахнет эта мраморная говядина" ни у кого не вызвало желания.

Я не очень люблю мясо без специй, и хотя они были указаны в составе, все же добавила немного универсальных пряностей, которыми обычно пользуюсь на даче.

В конце концов, мне надоело ждать от них румяной корочки и я просто выждав еще пяток минут сверх указанного в рекомендациях по приготовлению, сняла их со сковородки.

Результат меня устроил - колбаски сохранили приятный вид и форму, не расползлись, имели привычный цвет обработанного мяса, в меру пахли мясом и выглядели аппетитно, особенно если готовить и подавать на скорую руку.

На вкус приятные. В меру жирные, хотя для говядины я бы сказала, что жирноваты. С добавлением специй я угадала точно, без добавления были бы пресноваты. А вот соли было в меру, нам понравилось.

В целом, продукт удачный, вкусный, жирность не чувствуется, если есть с гарниром.

Но в целом, никакого особого восторга не испытываешь, ну мясные колбаски и колбаски. Вкусно, но банально, особо ничем не поразили.

❉❉❉ Мои выводы ❉❉❉

Полуфабрикаты Мираторг кебабчичи из мраморной говядины Black Angus" нас выручили, так как не было возможностей готовить что-то более затратное.

Оказались сытными, вкусными, с приятным, пусть и не слишком ярким вкусом и ароматом. Плюс сам полуфабрикат стоит недорого (но нужно учитывать, что это всего 300 грамм продукта). Готовятся быстро, просто, без каких-то затей и затрат со стороны хозяйки.

В целом, семье понравились, мне тоже, но вот так чтобы захотеть тут же повторить покупку - это нет. Все же в минусы отнесу состав с усилителями и ароматизаторами, это явно лишне в продукте из мраморной говядины. Хотя если бы их не было, сложно представить, каким бы стал и так не слишком выразительный вкус...

Четверку они заслуживают, так как свою роль полуфабрикатов выполняют: накормят быстро, вкусно и сытно. Но и минусы у продукта есть.

 

(o˘◡˘o) Желаю всем вкусняшек и хорошего настроения!