Лекарственные травы Иван-чай — отзыв

Добрый день!

 

Лекарственное растение иван-чай набирает популярность в наши дни, однако использование термина "императорский" для него является некорректным. Если обратиться к толковому словарю Даля, можно узнать, был ли этот чай действительно назывался императорским.

«Копорское крошево и кисло и дешево».Копорский чай (от села Копорья, Петербуржксой губ.), иван-чай, поддельный чай, бол. из листьев разных видов растен. Ерilobium, кипрей, купрей.За подмешивание копорского чая к настоящему- торговцев "били кнутами и ссылали". Почему? Потому что копорский чай пили бедные крестьяне, каторжники и люди из бедных ночлежек.

В настоящее время копорский чай приобрел статус элитного напитка, и я сама узнала о его популярности. Решив разобраться, я задала себе вопрос: действительно ли он полезен для организма? Меня заинтересовало, стоит ли мне заниматься заготовкой иван-чая, и если да, то как правильно это делать. В этом отзыве хочу поделиться своим опытом и рассказать о пользе и способе приготовления копорского чая.

 

В магазинах можно найти как чистый ферментированный чай из листьев кипрея узколистного, так и смеси с другими травами или сушенными плодами, такими как чабрец или шиповник. Цена на пачку чая может достигать двух тысяч рублей, при этом упаковка будет высокого качества. Лично я предпочитаю покупать иван-чай стоимостью от 100 до 300 рублей, так как для меня это больше развлечение, нежели премиальное приобретение.

Я завариваю сушеные листья кипрея, используя кипяченую воду, предварительно подогретую до температуры 70-80 градусов. Для заваривания я предпочитаю использовать чайник из исинской глины, который я приобрела на Aliexpress.

В магазинах можно встретить разные виды иван-чая, такие как крупнолистовой, среднелистовой и мелколистовой. Я предпочитаю не покупать мелколистовой иван-чай, поскольку его лучше заваривать в фильтр-пакетах, а также приобретать готовые пакетированные варианты, которые обычно более доступны по цене.Иногда я предпочитаю заваривать крупные листья иван-чая в обычной керамической кружке и потом процеживать напиток через сито. Мне нравится экспериментировать с добавками, поэтому часто добавляю сушеные травы, такие как календула, или сушеную кожуру какао-плодов, чтобы придать напитку интересный вкус и аромат.

 

Как самостоятельно сушить листья иван-чая: секреты и рекомендации?

 

Я живу в Подмосковье, где узколистный кипрей растет около моего дома практически как сорняк. Иногда я решаю самостоятельно ферментировать листья и получать свежий иван-чай. В этом отзыве я поделюсь с вами своими секретами и рекомендациями по сушке листьев иван-чая.

Первый шаг - сбор и сушка листьев. Я собираю листья в сухую погоду во время цветения растения. После сбора я раскладываю их на хлопчатобумажной ткани на чердаке или в другом сухом месте. Важно помнить, что листья не должны сушиться на прямом солнце, так как это может разрушить полезные компоненты растения.

Когда листья полностью высохнут, можно приступать к дальнейшей обработке. Я предпочитаю прокрутить сушеные листья через мясорубку, чтобы получить более мелкую структуру. Такой подход позволяет приготовить чай с более насыщенным ароматом и вкусом, как на фотографии выше.

Хочу отметить, что вы можете экспериментировать с добавками к иван-чаю. Например, можно добавить сушеные листья шиповника, зверобоя, мяты, вербены или листья смородины. Это позволит варьировать вкус и получать новые ароматические композиции.

Я завариваю сушеные листья узколистного кипрея в чайнике из исинской глины, так как считаю, что он лучше раскрывает вкус напитка. При приготовлении чая можно добавить немного молока или ложку меда для придания дополнительного вкуса. В период простуды мне нравится добавлять ложку малинового варенья.

Хотя иван-чай обладает своими полезными свойствами, я не рекомендую полностью заменять им обычный чай. Настой узколистного кипрея может вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта, поэтому стоит употреблять его с умеренностью. Лично я предпочитаю пить иван-чай два-три раза в неделю, а в остальное время наслаждаюсь зеленым чаем или аргентинским мате.

Вкус иван-чая можно охарактеризовать как кислый, а его аромат отдаленно напоминает черный чай низкого качества. Однако, это может зависеть от индивидуальных предпочтений и качества используемых листьев.

Независимо от вкусовых предпочтений, иван-чай представляет собой интересный напиток с своими уникальными свойствами. Попробуйте различные способы заваривания и экспериментируйте с добавками, чтобы найти свою идеальную комбинацию.

Иван-чай для цистита: полезное дополнение к лечению и мочегонное действие.

Иван-чай имеет мягкое мочегонное действие. Он положительно влияет на органы мочевыделительной системы, снимает воспаления при циститах, воспалениях мочеточников. Напиток из кипрея повышает уровень гемоглобина и в целом положительно влияет на состав крови, нормализует его.

Во время приступов цистита и пиелонефрита я добавляю настой из ферментированных листьев кипрея в свой режим питья, но не заменяю им обычный индийский или китайский чай. Иногда я придаю напитку дополнительные свойства, добавляя толокнянку или зверобой, чтобы улучшить его мочегонное действие. Этот чай я рекомендую пить в качестве сопроводительной терапии при лечении цистита антибиотиками, такими как 5-нок или Нитроксолин.

 

Противопоказния: Если у вас есть тромбофлебит, тромбозы или увеличена свертываемость крови, употреблять иван-чай нужно крайне осторожно. Важно не злоупотреблять напитком и использовать при изготовлении только качественное сырье.
Не стоит пить его при одновременном употреблении седативных и жаропонижающих лекарств.

Иван-чай, или кипрей, не может полностью заменить черный или зеленый чай, так как он может вызывать раздражение желудка и кишечника, а также обладает мочегонным действием. В отличие от обычного чая, который содержит кофеин и антиоксиданты, иван-чай обладает противовоспалительными и мочегонными свойствами. Поэтому я не рекомендую пить настой иван-чая в сочетании с десертами, чтобы сохранить его целебное воздействие на организм.

Кроме того, я не рекомендую делать гидролаты из иван-чая и замораживать настой для протирания кожи. Гидролаты из иван-чая могут вызвать фоточувствительность, и я это сама почувствовала на собственной коже. Когда я нанесла гидролат на лицо и вышла на солнце, через двадцать минут у меня появилась сильная сыпь. Мне пришлось применить укол Супрастина и использовать мазь Акридерм, чтобы быстро вернуть кожу в нормальное состояние.

 

Мои отзывы на другие товары для здоровья можно прочитать здесь.

 

Спасибо за внимание и здоровья Вам!