Чеснок — отзыв

Чеснок выращиваю сама,два разных сорта.

Очень люблю крупный сорт, его легко чистить и в консервацию класть удобно, но вот хранится он только до февраля месяца нормально, а потом усыхает. Поэтому выращиваю и мелкий. Мелкий чеснок может храниться до нового урожая. О полезности чеснока ничего не добавлю,

а вот как сохранить чеснок до нового урожая могу рассказать.

Крупный чеснок, сушу и очищаю, как обычно, просто его съедаем в первую очередь. Храню его в шкафу в посудине без крышки.

А вот мелкий с ним поступаю по другому.

Когда выкапываю чеснок, оставляю длинные стебли и вместе с ними сушу в тени, в квартире.

Высох, чищу от земли, часть стебля срезаю и ставлю в вазочки . Конечно, хлопотно, каждую головку чеснока перебрать и очистить, но оно того стоит.

Вазы стоят на шкафах кухни.

Чеснок сохраняет свежесть, не гниет, не усыхает до мая месяца, когда на грядках есть уже зелёный чеснок. Вкус такой же острый и ароматный.

Да. мелкий чистить не очень удобно, зато он есть.

Так что советую, если выращиваете сами. Это украсит кухню и сохранит чеснок до нового урожая.