К сожалению в последнее время красная икра для меня стала недопустимым лакомством. Слишком у же кусается цена для моего скромного бюджета.
И тут знакомая сказала, что в Красно-Белом есть икра лимитированная, которая по вкусу практически не отличается. И я решилась тоже попробовать - цена 79р за баночку меня конечно смутила, к тому же баночка стеклянная с винтовой крышкой (не самая дешёвая упаковка).
На упаковке есть информация о производителе ( Республика Беларусь, город Брест), сроках годности, условиях хранения и т.д
Состав:
Рыбный бульон (форель радужная или семга), соль, жир пищевой из рыбы (форель радужная или семга), загустители: Е466, альгинат натрия из бурых водорослей, каррапинан из красных водорослей, Е 417, масло подсолнечное, ароматизаторы (содержат натуральные вкусоароматические вещества, злаки, молоко, ракообразные, горчицу, усилители вкуса и аромата: Е621, Е631, Е627, Е635) красители: кармины, экстракт паприки, каротины (содержат антиокислитель альфа-Токоферол), пищевое волокно, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия.
Да, состав конечно немного пугающий, есть там и упоминание что содержаться красители влияющие на память и активность детей. Кстати, обязательно убедитесь что при вскрытии баночки был хлопок, это означает, что баночка не открывалась ранее.
Сама икра выглядит красиво - яркая, икринка к икринке, прям любо-дорого смотреть. Аромат не противный, на мой взгляд, не отличается от оригинальной икры.
Вкус очень похож на настоящую - икринки целые, упругие, лопаются во рту, вкус солоноватый.
Такую икру можно использовать для украшения блюда и кушать просто так, но все же состав меня очень и очень смущает, хотя чего нужно ожидать за 79 рублей. Но иногда попробовать или украсить блюдо можно.
