Лето пора отпусков и шашлыков. И нам захотелось шашлыка и чтобы на природе, и под шум волн. С волнами проблем нет - 15 минут ходу и мы на море, а вот шашлык, мы очень долго собирались…. на рынок за мясом и так не собрались, но без шашлыка не остались.
Раньше мы готовое мясо для шашлыка не покупали, всегда мариновали сами, останавливало сомнительное качество и цена ведь килограмм сего продукта стоит как килограмм мяса, а то и дороже, а что получится на выходе неизвестно. Но лень и случай сделали свое дело. Гуляя по магазину, мы с мужем наткнулись на ранее нами не замеченный полуфабрикат для шашлыка «Пикник» от Агро-Белогорье стоил он всего 158 рублей и выглядел вполне нормально, купили.
И так… полуфабрикат мясной, из свинины мелкокусковой, бескостный, категории Б. Шашлык «Пикник» охлажденный изготовитель: ООО «МПЗ Агро-Белогорье» произведен, как видно из названия, в Белгородской области.
Упакован в вакуумную упаковку, в упаковке в среднем от 1,5 до 2 килограмм, срок хранения 15 суток.
Состав:
свинина, вода, соль, кориандр, паприка, перец красный, перец черный, куркума, горчичный порошок, мускатный орех, кумин, базилик, розмарин, лавровый лист, лук сухой, лимонная кислота.
Свежего лука в маринаде нет! Отчасти это хорошо, не придется переплачивать.
Как видим специй много, но вкус они не портят, практически не чувствуются, лишь куркума дает слегка золотистый цвет и то только сырому продукту. Видимо приправ положили щепотку на чан, но это нам только на руку.
Куски нарезаны равномерно, примерно 5-7 см. Жира не много, мясо упругое.
Шашлык получился очень хорошим, вкусным, сочным, не жирным и не сухим, в меру соленым и приправленным. Так, что если лень или просто нет времени и сил, то иногда можно купить маринованное мясо для шашлыка «Пикник» от Агро-Белогорье, будет вкусно.
Бонус для тех кто не попал на на шашлыки на море.
