Мука пшеничная ОАО"Лидахлебпродукт" Лидская мука высший сорт — отзыв

Мука незаменимый продукт для приготовления блюд, однако не всякая мука бывает универсальной, всегда беру муку высшего сорта 54-28, тогда с клейковиной все в порядке. Однажды не посмотрела и купила 54-25 только потом дошло почему выпечка и блинчики не получаются

На задней стороне рецепт, но так как торт Наполеон не люблю, поэтому пробовать не стала.

Дополнительная информация

И сама мука

Рецепт оладушек -пухлячков:

• 1 яйцо (желток отделить от белка,)
• Соль на кончике ножа,
• 1 столовая ложка сахара
• Растереть

​​​

• Добавить стакан сыворотки (если нет то пол стакана молока и 100 грамм сметаны)

• 1 стакан муки
• Добавить в него полчайной ложки соды
• Просеять сквозь сито

• Добавить в смесь и тщательно перемешать
• Если очень густое добавляю 1-2 столовых ложки минеральной воды​​​​​

• Тесто получается как густая сметана

• Взбиваю один белок и ввожу в тесто

• Аккуратно перемешиваю

• Нагреваю сковороду с хорошим количеством растительного масла
• И десертной ложкой выкладываю оладушки на сковроду

• Жду пока подркмчнятся снизу, уменшаю огонь и переворачиваю

Первая партия готова

Оладушки не опадают , поэтому и пухлячки.

Пышные нежные

С такого количества теста получается около 20 штук

Здесь меньше, потому что я снимала пробу во время приготовления.

Оладушки готовы можно кушать со сметаной , с кефиромс вареньем, кто с чем любит

Приятного аппетита.