На маркетплейсе Сбермегамаркета, где я купила данное филе трески было написано "ФАРШ трески".
Но я знаю, что такое фарш из рыбы, покупала, это объемная масса непорционная, а здесь настоящее филе, в упаковке 6 замороженных порционных кусков из фарша трески.
Вот такие кусочки
Упаковано в пакет, а потом еще и в вакуум. Выловлено в восточной части Атлантики, наверное это важно знать. Но я, честно говоря, искала на упаковке информацию о том, что продукт очищен и подлежит ТОЛЬКО термической обработке, проще говоря, что его мыть не надо.
Информация на упаковке
Мыть я все-таки не стала, разморозила , цвет у фарша серенький и в кляре их обжарила.
Аромат в кухне стоял вкусный, рыбный.
Куски большие, пришлось пополам резать. Сразу же после приготовления филе были вкусными и сочными, но когда остыли , то почерствели и я пожалела, что не отнеслась к ним как к фаршу, надо было бы их смешать, размять, добавить яйцо, хлеб, сливочное масло и пожарить как котлеты, думаю они были бы мягче.
В следующий раз так и сделаю.
Покупкой я осталась довольна, рекомендую купить и попробовать.
