Почему-то тотальный бум на матчу прошёл мимо меня. Я узнала об этом напитке совсем недавно от французского блогера. Она её не рекламировала, но пила настолько часто, что мне захотелось сначала почитать о пользе матчи. А потом — купить!
Оказалось, что матча – это не просто чай, а настоящий суперфуд, который давно известен в Японии. В отличие от обычного зелёного чая, матча – это мелкомолотые листья тенча, выращенные в тени, что увеличивает содержание хлорофилла, L-теанина и антиоксидантов. Такой чай дарит спокойную бодрость без нервозности, улучшает концентрацию и укрепляет иммунитет.
Прежде чем приобрести упаковку матчи для домашнего приготовления, я попробовала её в кафе. Напиток мне понравился, несмотря на выраженную горчинку. А главное, что я заметила — он хорошо меня взбодрил. С учётом того, что я не люблю и не пью кофе, энергетическое свойство для меня буквально на вес золота. Особенно по утрам!
Я начиталась, что приготовить дома вкусную матчу не так-то просто. И поэтому выбрала не классическую матчу, а матчу-латте от Vegannova с кокосовыми сливками:
цена: 374 рубля на момент покупки;
где купить: я в последнее время даже мелочевку заказываю на WB, удобно;
объём: 130 граммов;
производитель: Россия;
состав:
японский чай матча премиального сорта; Сливки кокосовые сухие; дынный сахар эритрит
Что обещает производитель?
Матча Латте с кокосовыми сливками для похудения: наслаждение без вреда для фигуры! Ищете вкусные и полезные сладости без сахара? Матча с кокосовыми сливками - это идеальное решение для вас! Это не просто напиток, это настоящее открытие для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, но не хочет отказываться от удовольствия. Чай в баночке обладает целым рядом преимуществ. Во-первых, он не содержит сахара, поэтому вы можете наслаждаться его сладким вкусом без вреда для вашей фигуры. Во-вторых, зеленая матча, входящая в состав напитка, известна своими свойствами, которые помогают ускорить метаболизм и сжигать жиры. Этот вкусный чай - отличный помощник в борьбе за стройность. Мы используем только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как матча, кокосовые сливки. Матча - это японский зеленый чай, который известен своими полезными свойствами и уникальным вкусом. Матча со сливками очень легко приготовить - просто добавьте горячую воду и наслаждайтесь!
Мои впечатления от матчи-латте от Vegannova с кокосовыми сливками:
упаковка: прозрачная маленькая баночка, я, честно говоря, думала, что она будет больше, когда оформляла заказ;
крышка: из мягкого пластика, изначально сверху была герметичная железная крышка, которая открывается как консерва;
здесь цвет такой же, как в реальности
матча: мелкий помол, цвет зелёный и не сильно натуральный на вид, аромат очень лёгкий — пахнет зелёный чаем и сливками;
Помол крупным планом
вкус: кокосовые сливки придают напитку нежную кремовую текстуру и лёгкую сладость, дополняя терпкий вкус матчи. Такой «зелёный латте» – отличная альтернатива кофе, особенно для ЗОЖников и веганов.
Для меня тема похудения не особо актуальна, поэтому матчу я покупала не для сброса веса, а сугубо по вкусовым качествам и энергетическим свойствам. Хотя контроль веса никогда не бывает лишним.
А чем ещё полезна матча?
— Содержит в 137 раз больше антиоксидантов, чем обычный зелёный чай, замедляет старение. — L-теанин в составе снимает стресс, улучшает работу мозга. — Натуральный энергетик без резких скачков давления. — Кокосовые сливки богаты полезными жирами, поддерживают метаболизм.
— Без молока и сахара – подходит для веганов и диабетиков.
Как я готовлю матчу дома?
У меня два способа.
Первый — классический:
сыплю 2,5 ложки матчи в кружку и на 50% заливаю кипятком;
потом беру молоко и добавляю туда половину чайной ложки матчи, грею 30 секунд в микроволновке и затем взбиваю в пену и выливаю то, что получилось в кружку.
Матча: что это такое, как приготовить дома, польза и отзывы с фото
Матча: что это такое, как приготовить дома, польза и отзывы с фото
Второй — мой экспромт. Его я иногда делаю по выходным:
2 чайные ложки матчи;
1 чайная ложка какао;
0,5 чайной ложки быстрорастворимого кофе;
1 чайную ложку сахара;
1 чайную ложку ликёра Бейлис.
вышеперечисленные ингредиенты заливаю кипятком на 70% кружки и перемешиваю;
затем беру немного молока, добавляю в него 0,5 ложки матчи, грею в микроволновке 30 секунд и взбиваю в пену, далее добавляю сверху в кружку;
ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО И БОДРЯЩЕ! Но тем, кто не любит сладкое может быть приторно.
ВЫВОД: мне понравился именно этот напиток матча-латте. Он терпкий, но не горький. Хорошо пьётся и соло, и в комбинации с другими ингредиентами. Обязательно куплю упаковку побольше — мне понравилось! Вкусно, полезно и энергией заряжает по утрам отлично 👍🏻
