Покупала микрозелень в фирменном отделе на Центральном рынке г. Хабаровск. Пластиковый прозрачный контейнер весом зелени 30 грамм стоит 200 рублей.
Микрозелень Горох Эко Будущее
🌿 ВНЕШНИЙ ВИД
Несмотря, что в контейнере заявлено всего 30 грамм микрозелени, её там достаточно и объемно. Ростки легкие.
Вот так выглядит горошек:
Микрозелень Горох Эко Будущее
Хотя моей зелени шел третий день, появился уже конденсат, что думаю не есть хорошо.
Сам стебелек порядка 7 см, достаточно приличный.
Микрозелень Горох Эко Будущее
100% напоминает побеги обычного гороха. Мне попались не очень внешне аппетитные, хотя достаточно свежие, но видно что они уже какие-то заветренные. Почти все зелёные, жёлтых пожухлых нет.
На главной этикетке написано, что зелень можно не мыть, но всё-таки я её споласкиваю, грязи или песка нет.
🌿 ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Микрозелень любая считается кладезью витаминов и минералов и горох не выбивается из общего утверждения:
Выращенная микрозелень гороха содержит значительное количество витаминов группы B, а также витамин C, марганец, железо, цинк, фосфор, магний, кальций. Продукт насыщен незаменимыми аминокислотами и антиоксидантами, богат клетчаткой. Употребляя ростки гороха, можно получить оздоровительный эффект. Это достигается за счет того, что: укрепляется иммунитет, организм лучше противостоит инфекциям и простудам; улучшается работа органов кроветворения; ускоряется метаболизм; нормализуются процессы пищеварения; происходит очищение организма.
Ну, как такое не съесть)
Но как и любой продукт микрозелень гороха противопоказана при:
аллергии и индивидуальной непереносимости.
📌 Отчему, что я плохо переношу бобовые, даже тарелочка фасолевого или горохового супа создает проблемы с ЖКТ: газообразование с неприятным запахом, стул разжижается. При этом на микрозелень гороха реакции не было.
Ну, а теперь почему микрозелень опасна? Конкретного ответа на этот вопрос просто не существует, все просто упирается в то, что микрозелень ОЧЕНЬ богата разнообразными элементами, которые в больших объемах становятся не лекарством, а ядом. Поэтому не взирая на свою "микрость", любую микрозелень рекомендуют употреблять взрослому не более двух столовых ложек в день.
🌿 ВКУС
На сайте производителя в описании микрозелени указано:
Зеленые листья с усиками со сладковатым вкусом свежего зеленого горошка
По факту вкус микрозелени очень чётко и ясно напоминает зеленый горошек, причём даже не сам горошек, а вкус его стручка. Кто в детстве ел, тот помнит, абсолютно аналогичные вкус. В начале когда кушаешь, то ощущаешь такой приятный вкус, не отталкивает, в конце нет какого-то послевкусия горького. Сама микрозелени не кислая, но и не нейтральная, даже всё-таки какая-то доля сладости есть. Очень приятно напоминает вкус детства, когда ела этот горох с грядки, прям нахлынули воспоминания при первом поедании.
А вот ребенок совсем не оценил зелени, муж хоть и ел, но приятных чувств не испытал. Признаться и я на второй день кушала зелень, как просто зелень.
🌿 ИТОГ
Микрозелень гороха мне понравилась, я обязательно буду включать её в свой рацион, салаты. В отличие от огуречной травы микрозелень гороха легко можно есть и просто так. Я рекомендую данную микрозелень - вкусно, полезно и экономно.