Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Привет всем!
С ежевикой до этого времени мне не приходилось сталкиваться. Поэтому мне было крайне интересно попробовать данную ягоду. К тому же мне сразу в голову пришли мысли, где и каким образом я буду её использовать.
Так как сейчас не сезон, то конечно же для удовлетворения своего любопытства, я обратилась к замороженным ягодам ежевики от 4 сезона.
Ягоды замороженные 4 сезона Ежевика
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Ягоды замороженные 4 сезона Ежевика
Цена - от 130 руб.
Вес - 300 г
Производство - Россия
Где можно купить - во многих продовольственных магазинах, на маркетплейсах и на сайте производителя
СОСТАВ:
ежевика
УПАКОВКА:
Замороженные ягоды находятся в плотном жёлтом пакетике. На переднем плане можно увидеть изображение ягод ежевики.
На оборотной стороне есть вся необходимая информация о продукте. В том числе есть изображение с производства продукции 4 сезона и небольшая информация о ней.
Информация о продукте
ВНЕШНИЙ ВИД:
Ягоды ежевики примерно одного размера, крупные, отборные. Не попалось ни одного листочка, мусора и грязи, что очень радует. Ягоды все спелые, цельные.
Ежевика 4 сезона
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
продукт полностью готов к употреблению после размораживания в качестве десерта или его составляющей, основы для приготовления компотов, настоек, варенья, конфитюров, смузи и т.д.
ПРИМЕНЕНИЕ:
В моем случае я частенько совмещала ягоды ежевики с клубникой. Мне кажется они очень подходят друг к другу.
Клубника и ежевика 4 сезона
А так один пакетик ежевика я потратила на следующее:
конечно же первым делом распробовала ежевику, тем более до этого ещё ни разу с ней не сталкивалась;
на завтрак приготовила творог с ягодами ежевики и клубники;
использовала при приготовлении меренгового рулета.
РЕЗУЛЬТАТ:
Я сразу поняла, что не зря выбрала ягоды ежевики. Мне они очень понравились. По форме они похожи на малину, но вкус конечно же отличается. Ягоды с приятной кислинкой. Если говорить о качестве замороженных ягод, то они на высоте. После разморозки не теряют свою форму, поэтому с ними готовить кондитерские изделия очень удобно.
А теперь рецепт меренгового рулета.
Для приготовления меренги нам понадобится:
5 яичных белков
250 г сахара (а лучше всего использовать сахарную пудру)
1/2 ч ложки лимонной кислоты
25 г кукурузного крахмала
Лепестки миндаля
Для крема нам понадобится:
100 г сливок (лучше пожирнее)
150 г сливочного сыра
50 г сахарной пудры
Ягоды
Приготовление:
Аккуратно отделить белки от желтков. Начать взбивать миксером на медленной скорости, постепенно увеличивая. Потихоньку добавлять сахар и лимонную кислоту. Взбить до образования твердых пиков. Затем добавить кукурузный крахмал и хорошо перемешать.
Взбитие белков
Далее распределить массу на противне, застеленной пергаментной бумагой или специальным силиконовым ковриком. Сверху посыпать лепестки миндаля. Поставить на заранее разогретую духовку на 160 градусов на 30 минут. Затем дать остыть меренге.
Меренга
Для крема сначала взбить сливки с сахарной пудрой, затем добавить сыр и ещё немного взбить. Заранее разморозить ягоды клубники и ежевики. Разделить их пополам.
Крем для меренгового рулета
Далее начинаем формировать рулет. Меренгу намазываем кремом и укладываем равномерно ягоды. Затем закручиваем в рулет. Сверху рулет так же можно украсить кремом и ягодами.
Меренговый рулет
Я сама при приготовлении меренгового рулета допустила много ошибок, поэтому внешний вид желает оставлять лучшего. Но при этом на вкус он получился очень даже ничего. А ягоды ежевики и клубники добавили ему приятной кислинки и сладости.
Разрез меренгового рулета
ИТОГ:
Ягоды замороженные 4 сезона Ежевика - отличный вариант для приготовления кондитерских изделий. Прекрасны внешне и на вкус, доступны круглый год. К покупке однозначно рекомендую!
