Привет всем!
Этот отзыв посвящен тем, кто сидит на диете или же просто решил отказаться от сахара по определенным причинам. Присматриваетесь к Huxol? Давайте вместе посмотрим, что же за зверь такой этот заменитель сахара и куда лучше его не добавлять.
Продается такое чудо практически в любом супермаркете в отделе диетических продуктов. Цена на сахзамы варьируется от 50 рублей и до бесконечности 300 в зависимости от раскрученности бренда и составляющих.
Наш Хуксол сделан вот из этого перечня компонентов:
Цикламат натрия, гидрокарбонат натрия, цитрат натрия, сахарин натрия, лактоза.
Многие сайты пугают нас вредом заменителей сахара, которые по результатам исследований вызывают рак тех или иных органов, информация везде разная. Официальной рубрики на эту тему я не нашла. Если учесть, что диабетики вынуждены всю жизнь сидеть на этой синтетике, то становится совсем не сладко. Но им, как говорится, даже привычный нам сахар не добавит счастья в жизни. Выбор у этих людей небольшой. Другая категория людей, которая осознанно решила перейти на сахарозаменитель, как правило, люди, которые сели на низкоуглеводную диету (исключаем весь сахар из рациона да здравствует подсластитель, что бы мы без тебя делали). К этим худеющим девушкам отношусь и я).
Покупка Хуксола обошлась мне в 109 российских у.е. в Эссене за 1200 таблеток. Очень бюджетно как по мне, ведь рекомендованный Фит парад стоит порядка 200-300 рублей. Лично мне гораздо проще нажать на кнопку пару-тройку раз для необходимого количества таблеток, чем насыпать (наливать) на глаз. Бывает также упаковка с синей кнопкой, в которой таблеток меньше. Стоит она порядка 60-80 рублей. Такую у себя не нашла, гулять так гулять пришлось взять эту.
А теперь о вкусе и привкусе
Для меня подсластитель - новинка в моем пищевом меню (да и вообще в жизни никогда не знакома была с таким зверем, спасибо Дюкану). После многих проб и ошибок я решила для себя вот что.
Чай (любой) с Хуксолом несовместимы. Просто невозможно пить ту дрянь, которая получается после добавления сахзама. Это и горький синтетический привкус чего-то непонятного и сладость какая-то неестественная. Будто грязную сахарницу ополоснули кипятком и добавили заварки. Иногда мне даже казалось, что вода отдает песком (сама в шоке) или грязной водой из лужи. Чай пить пришлось с молоком или просто вода+заварка. Особенно противными получаются травяные чаи с Huxol. 2 из 5
Кофе я раньше практически никогда не пила (раз-два в месяц по настроению). Теперь же я выпиваю по 2 кружки за день с молоком и сахзамом. Сочетается очень неплохо, неприятного привкуса нет, потому что кофе сам немного горчит и перебивает все посторонние ноты. Короче, будто с сахаром попиваешь. Кстати, именно из-за этого дурацкого привкуса в чае, я стала пить на Дюкане кофе. 5 из 5
"Кефир с сахзамом? - да это же извращение!", возможно, скажете вы, но я опробовала и такой вариант. Ну... что я вам могу сказать. Если не переборщить с количеством таблеток (1-2 на стакан), то вполне сносно. Посторонний привкус практически не ощущается, конечно, если вы не опытный дегустатор. 4 из 5
Творог 0% у нас в магазинах почему-то кислый. Есть его в чистом виде невозможно, а нужно. Приходилось изощряться и добавлять сахзам. Я толкла в ложке таблетку, немного болтала все это в кефире и выливала в тарелку с творогом. В принципе, сносно, есть можно, НО!!! Если плохо растворить таблетку, то попавшаяся ложка творога с кусочком Хуксола испортит вам аппетит на часа 2. Такое случалось со мной пару раз, творог сразу же откладывался в сторону и я бежала пить воду. При этом гаденький горько приторный и сладкий кусок сахзама еще долго стоял в памяти, рецепторы запоминают его вкус на длительное время. 4 из 5 с учетом того, что вы хорошенько все промешиваете.
Выпечка. Вот тут уже посложнее. Готовила по "чудесным" рецептам дюкановских девушек и каждый раз получалась бурда. Нет, нет, готовить я умею. И пеку со своего теста, и торты делаю, и руки оттуда растут.
Банальный пример, аля рулетик с творожной начинкой. Само "тесто" состоит из взбитых яиц с сахзамом, а начинка из творога с тем же заменителем. Что мы получаем в итоге? Неестественную по сладости яичницу с неприятной прослойкой из творога с какой-то сладкой ерундой. Вкус неприятный и неестественный. Вот так первый десерт по Дюкану полетел в мусорное ведро. Причем, все отзывы на сей шедевр на удивление восхищенные! Это как нужно себя голодом морить, чтобы съесть такую гадость?..
Далее были блинчики, которые получились так себе по вкусу, но сахзам роли в этом не сыграл.
Тортики получаются вкусные, особенно с какао, которое перекрывает привкус Хуксола.
Вот, пожалуй, и все мои эксперименты с этим сахарозаменителем. Если честно, то я уже боюсь печь по Дюкановским рецептам. В 50% - это перевод продуктов, потому как никто не знает, как поведет себя Хуксол в этом блюде.
Резюмирую.
Покупать или не покупать - выбор за вами, я же его рекомендую как бюджетную временную замену сахару на период диеты, но всегда помните, что вкус с каждым продуктом у него свой!
