СУШИ Нигири суши, Маки суши (Гункан маки, Хосомаки, Футомаки, Урамаки) — отзыв

Здравствуйте, мои дорогие!
Сегодня я хочу поговорить о еде…о моей любимой еде! Наверно уже каждый слышал о роллах и суши, да и большинство их пробовали, кому-то данный вид экзотики приходится очень даже по душе, а некоторым, например, как моему МЧ нет, он не понимает их…ему бы мясо)))Но не об этом, те кто любит роллы и суши прекрасно знают, что цены мягко говоря на данное удовольствие кусаются, долго думая, ходя вокруг да около, я все решила попробовать и сделать дома, прочитав кучу отзывов на нашем сайте, на различных форумах, посмотрев видео, я все же решилась, чему теперь несказанно рада.

Итак, порядку! Здесь действует лишь одно правило, потраться один раз и получи море удовольствия, всего лишь пополняя запасы. Для того чтобы Вам было удобно, я решила разбить продукты на две категории.

Обязательные:

1)Рис для суши;
2)Нори;
3)Рисовый уксус;
4)Соевый соус;
5)Васаби;
6)Маринованный имбирь.
Этот набор продуктов обойдется Вам примерно в 600-800 рублей, зависимо от массы. Все продукты у меня были марки Сэн Сой, мне очень понравились, да и выбирать в нашем городе не из чего пока.

Второстепенные или возможная начинка:

1)Форель/семга/ лосось;
2)Авокадо;
3)Крабовые палочки;
4)Креветки;
5)Сливочный сыр;
6)Огурец;
7)Кунжут.
Опять же, цена зависит от того, какой объем продуктов и каких вы будете покупать. Когда я делала первый раз, то имела весь перечень этих продуктов, обошлось мне это в 1200 рублей, последующий раз я купила лишь сыр, один огурец и крабовые палочки, потратила 200 рублей, хотя при это получила 3 рулета.

Способ приготовления:

Думаю, его уже все знают, ничего сложного. Главное, это правильно приготовленный рис от него зависит 95% успеха, руку я уже набила, поэтому расскажу тот способ, которым готовлю его я. Итак, я промываю до бела рис, наливаю воды на 100 мл больше, чем масса риса, то есть 200 грамм риса заливаете 300 мл воды, варю на медленном огне до тех пор, пока вода не испарится, далее рис остывает немного и заправляю его уксусом, его лучше не жалеть, при этом смотрите на состояние риса, он должен становится клейким. После даете рису остыть, вот и все, можно приступать к укладыванию на нори его.

Начинку выбираете уже по своему вкусу, я очень люблю сочетания:

•сыр и красная рыба,
•сыр и огурец;
•просто крабовые палочки;
•авокадо.

Когда будете заворачивать не жалейте силы, ведь не даром в основной массе суши и роллы готовят в ресторанах мужчины!

Думаю, на этом все, не бойтесь пробовать и экспериментировать! С роадостью отвечу на все ваши вопросы!