Колбаски Чевапчичи из мраморной говядины Black Angus Мираторг — отзыв

Чевапчичи довольно часто рекламировали по телику, а поскольку реклама - двигатель торговли, захотелось попробовать эти колбаски. Но, видимо, не только я хотела чевапчичи, в магазинах нашего города я их долго не находила. А как-то вечером после работы, голодная захожу в магазин, гляжу - лежат, дожидаются меня, тут еще желудок утробно закричал: "Чевапчичи!!! Дай чевапчичей! Чевапчичи хочу!". Конечно, не устояла, купила, а то он мне бы всех покупателей перепугал.

• Цена - 119 руб. по желтому ценнику.
• Место покупки - сеть магазинов Матрица, Уфа.

Производитель - Мираторг.

У этого бренда частенько покупаю фарш, нам нравится, поэтому в качестве продукта не возникло сомнений, хотя да, Е-шки присутствуют, но тут есть альтернатива, самой купить мяса, пропустить через мясорубку и приготовить домашние колбаски, но в наш быстротечный век времени на все катастрофически не хватает, вот и выручают такие полуфабрикаты, как чевапчичи.

Состав, как и говорила, со всякими загустителями, стабилизаторами и регуляторами кислотности:

Говядина, вода, поваренная соль, декстроза, специи, лук, чеснок, паприка, стабилизатор Е 331, Е 450, Е 452, регулятор кислотности Е 500, Е 451, загуститель Е 415.

По-крайне мере, производитель ничего не скрывает, это ваше право - покупать или нет.

Так что же такое чевапчичи?

Чевапчичи или чевапи (чебапи) — блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. В классическом варианте этого блюда мясо должно нарубаться ножом, а не измельчаться через мясорубку. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель.

Я любитель мяса, выросла в деревне, поэтому основная еда там - картошка, мясо, причем много мяса, молоко и сметана. К молочным продуктам я равнодушна, точно также не питаю интерес к макаронным изделиям, обожаю фрукты, овощи и мясо. Без мяса на селе делать нечего, в основном там кормит ваш труд - работа в поле, саду и огороде. А мясо - это главный источник калорий.

 

О том, что я более-менее в мясе разбираюсь, говорит тот факт, что я ела не только стандартное говяжье, свиное, баранье и куриное мясо, но и мясо ондатры, сайгачье (не собачье), голубиное и лосиное мясо.

Поскольку ужин готовила я вечером, фотографии немного темноваты, как-никак темнеет уже рано.

Чевапчичи Мираторг

Чевапчичей в упаковке нечетное количество штук.

Вес нетто 300 грамм.

Чевапчичи Мираторг

Колбаски состоят не только из мяса, но из жира, это видно невооруженным взглядом.

Калорийность на 100 грамм продукта:

1500 к/Дж/360 кКал.

Я не любительница жиров и масел, поэтому чевапчичи я решила приготовить на гриле микроволновой печи, хотя можно было использовать электрошашлычницу, но лень было ее доставать из антресолей.

Срок годности чевапчичей небольшой, две недели. Я покупала свежайшие.

Открыв упаковку, я прежде всего полуфабрикаты понюхала, пахли они аппетитно, приправами и специями. Не только понюхала, но и пощупала, на ощупь чевапчичи такие липкие, намертво прилипшие к бумаге, на которой лежали, чтобы их оттуда не отдирать и не пачкать гриль, отправила колбаски в микроволновку вместе с ней (но лучше, конечно, убирать).

Чевапчичи Мираторг

При готовке пахнет жиром, просто нестерпимо, то ли это какой-то внутренний жир, то ли бараний, то ли козлиный жир (тут я улыбаюсь). Но в составе про это ни слова. Я открыла настежь окно, а то бы задохнулась и не смогла оценить вкус чевапчичей.

Вот тогда я обрадовалась, что чевапчичи не жарила на сковороде, жир стекал в стеклянную подставку микроволновой печи.

Готовка 5 минут.

Я передержала и поэтому у меня две крайние сосиски получились жестковатыми, зато, которые посередине оказались сочными и вкусными (кстати, бумага легко удалилась).

Чевапчичи Мираторг

Как видите на тарелке не хватает одного чевапчича. Вопрос: Куда он делся? ))

Перца, как по мне маловато, я люблю, чтобы было остренько, налила еще себе острого кетчупа.

Чевапчичи Мираторг

Итог: Вообще-то нам с мужем понравились чевапчичи, сытные, вкусные и быстро готовятся.

Состав, конечно, не очень, поэтому из-за него и из-за запаха при готовке снимаю одну звезду.

И вы тоже попробуйте чевапчичи, надеюсь, понравятся.

Приятного аппетита!

ПЕЛЬМЕНИ МИРАТОРГ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ