Я отношусь к тем самым странным людям, которые любят холодец. Впрочем, люблю я его только есть, но никак не готовить, да и на момент написания отзыва уже далеко не сезон для его приготовления. Однако очень уж захотелось разнообразить повседневный рацион именно холодцом, и потому я решила присмотреться к готовым вариантам при следующем походе в магазин.
В магазинах часть полки со студнями и холодцами всегда выглядит слегка печально, ассортимент обычно невелик, но те варианты, которые присутствуют, представлены в большом количестве и со стороны смотрятся так, будто никто вообще ни одной упаковки не купил за последние пару месяцев.
Я остановила свой выбор на курином студне под торговой маркой Куриные деликатесы, которая мне ранее была не знакома, но я понадеялась, что на курице производитель не будет экономить так, как это бывает в говяжьих и свиных аналогах. Как оказалось в дальнейшем, мои надежды на этот студень были возложены не зря.
В составе нет ничего криминального, только необходимые натуральные ингредиенты и на этом всё.
Выглядит студень, по моему мнению, достаточно аппетитно (ну, настолько аппетитно, насколько это возможно, когда речь идет о холодце, все-таки это далеко не самое эстетически приятное блюдо). Мяса вполне себе немало, оно равномерно распределено по всей массе, нет огроменной желейной и жировой прослойки сверху мяса, которая в общем-то характерна для данного продукта, но я ее стараюсь избегать, даже когда готовлю сама, так как лично мне она аппетита не добавляет.
Что касается вкуса, то мне не хватило специй, чеснока в составе и не было заявлено (жаль), но той же соли и перца мне было маловато, блюдо кажется довольно пресным. Еще один минус – попадаются кости, их немного (мне попадались буквально по 1-2 и то далеко не в каждой купленной упаковке), они крупные, пропустить их трудно, но все же приходилось есть аккуратнее. В остальном же у меня претензий нет, желе плотное и вполне приятное.
В целом это очень достойный вариант, любителям данного продукта советую попробовать.
