Всем привет!
Я очень часто покупаю готовые овощные смеси от 4 сезонов: они вкусные, качественные, без лишнего льда, всегда продаются в нашей местной пятерочке.
Но смесью "Летние овощи" я осталась не до конца довольна , ниже расскажу почему.
Производитель: Россия, Московская область
Где купить: супермаркеты (Лента, Перекресток, Магнит, Пятерочка), Озон, Сбермаркет
Масса: 400 г
Цена: 77-170 руб. в зависимости от места покупки
Срок годности: 24 месяца
Как всегда яркая и красочная. Плотный небольшой пакет, вскрыть который можно с боку, но лучше с помощью ножа.
На оборотной стороне пакета информация о производителе:
Прекрасная моя любимая цветная капуста выращивается в Краснодарском крае, и сорт даже указали:
Есть информация о составе и способах приготовления смеси, ниже у меня об этому будет подробнее
Открываем пакет и наслаждаемся видом разноцветных ровно порезанных овощей:
Овощи слегка покрыты инеем, но ничего не смерзлось, больших ледышек и комков нет
На первый взгляд все совпадает с картинкой на упаковке, но вот мы высыпаем смесь в сковородку, и видим, что основной для меня цветной капусты в блюде маловато, а преобладает горошек.
Я как-то не ожидала увидеть такой дисбаланс, и осталась немного разочарована. Все-таки горошек - это на любителя, тем более всем известен его эффект в кишечнике, поэтому не каждый согласится есть его на гарнир.
Ну а так придраться не к чему: овощи красивые, ровненько порезанные, не слипшиеся, нет завядших или покореженных кусочков.
На этот раз изготовитель предлагает нам целых три варианта использования овощной смеси: в качестве заправки для супа, основы для салата или гарнира.
Я использую подобные овощные смеси только в качестве гарнира. Никак не представляю каким будет на вкус овощной суп, не хочу даже пробовать. Идея с салатом мне более интересна, но тоже не горю особым желанием так экспериментировать.
Оставляю за собой право применять смесь "Летние овощи" в качестве гарнира.
И здесь, как я уже писала, я немного разочарована.
"Летние овощи" от 4 сезона я пробую в первый раз. Обычно я покупаю гавайскую или мексиканскую смесь, а к ней отдельно пакет чисто цветной капусты - мне так вкуснее. Но здесь я понадеялась на картинку, что цветной капусты должно быть достаточно, и взяла только один пакет. К тому же мне просто экстренно нужно было было приготовить ПП-ужин на двоих, одного пакета как раз хватило бы.
Вот вообще удобство таких смесей: принес домой из магазина и сразу на сковородку, или в запас в морозилку - красота!
И так, к приготовлению. Я даже макароны всегда варю по рекомендациям на упаковке, поэтому и с приготовлением гарнира заморачиваться не стала - все есть на этикетке. И по мне это провал.
На разогретую с маслом сковородку высыпала овощи.
По рекомендации с этикетки начала помешивать. Иней с овощей начал подтаивать, и они стали даже красивее на вид.
Так как льда в пакете не было совсем, жидкости в сковороде не оказалось совсем:
Я не стала накрывать крышкой, и потратила на обжарку овощей 10 минут. И теперь я знаю, что это не очень правильно...
И так, раскладываю гарнир по двум тарелочкам
Приготовленная смесь выглядит ярко, красиво и и по-летнему сочно - просто идеально для ПП.
Капусточки конечно маловато, но что имеем, то имеем.
Гарнир я готовила к котлеткам из рубленной индейки
И каково же это великолепие на вкус?
Да никакое, к сожалению. Видимо лучше надо было добавить немного водички, или хотя бы накрыть крышкой, чтобы овощи отдали сок. По рекомендациям к приготовлению от производителя смесь оказалась сухой и бесвкусной!
Хоть я и раскритиковала наличие огромного количества горошка, в готовом ужине Пенне Карбонара от 4 сезонов он был такой мягкий и сладенький, придающий блюду свежесть. Поэтому я понадеялась, что не сильно в итоге разочаруюсь. Но увы! Горошек или плохо распарился (как видите на фото он даже остался сморщенным),
или это какой-то не тот сорт: не сладкий и не молодой-молочный. Хотя по виду вроде бы и зелененький. Не знаю.
Морковь тоже оказалась суховатой и не сладкой, да и любимая цветная капуста туда же. В общем или смесь неудачная, или 10 минут для приготовления этого гарнира откровенно мало, овощи получились скорее альденте, если не совсем сырыми и хрустящими на вкус. Я разочарована.
Да, смесь "Летние овощи" что на картинке, что в живую, оказалась на вид очень привлекательной. Все овощи красиво порезаны ровными кусочками, нет ледышек и посторонних примесей.
Но меня очень расстроило преобладание в ней именно горошка, все таки "музыкальную" кашу (:D) я не заказывала.
К тому же все овощи по рецепту с этикетки оказались сухими и мягко говоря недожаренными, что просто недопустимо в блюде быстрого приготовления ((
В общем, решайте сами, нужно ли вам такое наполнение и готовы ли вы "допиливать" рецепт гарнира с упаковки, рассчитывая на быстрое приготовление и скорый ужин. А я не особо рекомендую.
