Чешскую бЕхеровку я купила исходя из праздного любопытства, но не только. Во-первых, это спиртосодержащий напиток, который сотворен мастерами-виноделами на травах. То есть перед нами травяной ликер.
Во-вторых, мне попались отзывы о том, что бехеровка не вызывает столь негативного влияния на желудок. Проблемы с ЖКТ имеются, поэтому мне стало интересно «продегустировать» этот травяной хмель)).
Ну, и цена! Что же это за травяной ликер, который стоит около 1000 рублей за объем 0,5 л?
Итак, herbal liquer.
Состав
вода подготовленная высококлассные спирты натуральная карамель вытяжка из натурального растительного пряно-ароматического сырья
Купить можно во многих сетевых маркетах, а также онлайн.
Я покупку сделала в Пятерочке и Магнит.
Маленьких емкостей не было, пришлось раскошелиться на большую бутыль.
Объем – 0,5
Алкогольные обороты – 38%
Цена – 900 рублей
Регион Карловы Вары
Страна производителя -Чехия
Becherovka (Бехеровка) – национальный напиток Чехии с более чем 200-летней историей, прародителем которого был Иосиф Витус Бехер – опытный бизнесмен, который в 1794 году арендовал винокурню и начал экспериментировать с производством травяных ликеров.
В 1807 году Бехер вывел формулу горького биттера, который продавался как средство от нервных расстройств и болезней желудка.
Сначала новинка получила название English Bitter, однако позднее была переименована в Original Karlsbader Becherbitter. После смерти Йозефа в 1841 году семейное дело перешло к его сыну, Йоганну Бехеру. Наследством Йоганн распорядился разумно, поручив своему шурину Карлу Лаубу разработать форму бутылок для отцовской настойки. С тех пор форма бутылки Бехеровки осталась неизменной.
Сын Йоганна, Густав, в 1890 году основал торговую марку Becherovka. Брат Густава, Рудольф, благодаря своему коммерческому таланту, распространил семейный напиток по всей Европе. С 1915 года производство Бехеровки находилось под руководством представителя следующего поколения семьи – Альфреда Бехера.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Рецепт ликера Becherovka хранится в секрете, известно лишь, что в его составе содержится более 20 трав и экстрактов. Многочисленными исследованиями доказано, что этот напиток может носить терапевтический характер если его пить в небольших количествах из специальных маленьких рюмок.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Прозрачный ликер светло-соломенного цвета. Густой насыщенный аромат наполнен оттенками трав и специй. Сладковатый терпкий вкус с легкой горчинкой и длительным пряным послевкусием.
Без коробки, без срока годности
Бутыль рельефная, тяжелая, с гравировкой на стекле. Сама емкость из темно-зеленого стекла. Сбоку узкая.
Крышка обычная, ничем не защищена. Просто отвинчивающаяся крышка.
Цветовая гамма на фото.
Аромат мне нравится, спиртом не тянет. Есть что-то анисовое.
Цвет напитка я сравниваю с шампанским.
Он не густой ни в охлажденном, ни в другом виде.
Вкус
Вот здесь меня с самого начала не покидает ощущение, что это подделка.
Во-первых, невероятно ядреный, спиртовой вкус. Очень агрессивный.
Пьется с трудом, все обжигает, не мягкий вкус.
Чувствуется жар в горле.
Поэтому некомфортно. Не могу сказать, что желудок бунтует после этого ликера, потому как пробовала я этот ликер аптечными дозами.)
Так и стоит у меня эта бутыль почти полная.
В коктейлях не пробовала, но обязательно попробую.
Как сочетать?
Рекомендуется подавать в чистом виде. Гармонично сочетается с долькой апельсина, посыпанной корицей.
Рекомендовать не могу, так как не уверена в подлинности продукта.
Больше не куплю.
А вот другой травяной ликер чудесен. Я от него в восторге. О нем немного позже.
