Недавно я познакомилась с неплохим шоколадом Коммунарка с черной смородиной и, если честно, была не в особом восторге. Шоколад не дошоколадили, смородину не досмородинили... И самое главное, не хватило ягодной кислинки.
И когда я увидела в интернете, что есть точно такой же шоколад, но с пюре из клюквы (которая уж точно должна дать нужный ягодный вкус), я не могла пройти мимо. Нужно было срочно найти такую шоколадку.
Вселенная имеет свойство исполнять желания (хотя исполняет обычно всякую фигню. Вот трёхкомнатную квартиру мне никто не дарит). И в тот же вечер мне случайно приподнесли презент в виде этой самой Шоколадки Коммунарка с пюре из клюквы. Совпадение?
ШОКОЛАД Коммунарка с пюре из клюквы
▪️ Бренд: Коммунарка
▪️ Производитель: СОАО Коммунарка
▪️ Производство: Беларусь
▪️ Вес: 200 г
▪️ Содержание какао продуктов: 56 %
Купить этот шоколад можно в крупных супермаркетах типа Лента / Ашан, а также в продуктовый магазинах у дома при большом везении. Цена +- 150 рублей.
УПАКОВКА
Продается шоколад в плотной картонной упаковке с ярким и привлекательным оформлением. Крупное название бренда, сочные ягоды и вкусные дольки шоколада. Все это в ярком красном цвете и с капельками золота. Выглядит очень привлекательно и презентабельно.
ШОКОЛАД Коммунарка с пюре из клюквы
На обороте куча сопроводительной информации, данные о продукте и производителе. Все что нужно знать придирчивому пользователю.
ШОКОЛАД Коммунарка с пюре из клюквы
Открывается упаковка сверху и снизу, изначально уголки проклеены. Чтобы никто в магазине не украл вашу дольку.
Внутри 8 плиток по 25г, в индивидуальной фольгированной упаковке.
ШОКОЛАД Коммунарка с пюре из клюквы
Каждая плитка состоит из 4 одинаковых долек, с геометрическим рельефным рисунком.
ШОКОЛАД Коммунарка с пюре из клюквы
Такую порционную шоколадку удобно брать с собой для быстрого перекуса или для небольшой компании. А также легко хранить, без потери вкусовых качеств.
Абсолютно нормальный состав для шоколадки из масс маркета. Красители, ароматизаторы, абсолютно не радующая добавка Е476.
Но самое неприятное, это обещанное пюре из клюквы, большую часть которого составляет пюре яблочное. Это, понятное дело, дешевле для производства. Но вкус обычно тоже портит.
Для талии такой шоколад ничего хорошего не принесет, на случай если кто-то надеялся.
ВСКРЫТИЕ
Каждая из 8 плиточек - это кусочки темного шоколада, заполненные внутри фруктовым джемом.
ШОКОЛАД Коммунарка с пюре из клюквы
Более тонкий слой на месте слома, и большая порция наполнителя внутри долек.
ШОКОЛАД Коммунарка с пюре из клюквы
Джем довольно густой, немного тягучий, насыщенного цвета. Его достаточно много, и он заполняет всю внутреннюю часть долек.
Шоколад не горький, как обещано, но достаточно темный. Хотя текстура слегка глиняная, что лично мне говорит о его не высоком качестве. Ломается с едва заметным влажным хрустом.
Однако выглядит вполне аппетитно.
ДЕГУСТАЦИЯ
Я ждала от этой шоколадной плитки ярких и ягодных впечатлений. Я люблю сочную кислую клюкву с ее лёгкой горчинкой, а особенно сочетание всего этого со сладким шоколадом. Но мечтам не было суждено сбыться.
Во-первых, темный шоколад оказался не очень качественным. Приторная, химическая сладость разочаровывает меня, как любителя.
ШОКОЛАД Коммунарка с пюре из клюквы
Во-вторых и самых главных, джем. Обещанная клюква не чувствуется в нем. Вообще. Нежное и довольно сладкое яблочное пюре заглушает то мизерное количество клюквы, которое попало в состав. Соответственно ни о какой ягодной кислинке и лёгкой горечи говорить не приходится.
В целом, это не так плохо. Мягкий, сладкий шоколад приятно хрустит и тает на языке, фруктовое пюре растекается во рту и добавляет приятные, свежие нотки. Но говорить назвать этот вкус невероятным и очаровывающим, я не могу.
ШОКОЛАД Коммунарка с пюре из клюквы
Как и в предыдущей покупке, здесь мне не хватило качественного шоколада и обещанной клюквы.
ВЫВОД
Это не самая плохая плитка шоколада в моей жизни. Она вполне подойдёт для быстрого чаепития или в качестве презента поднадоевшему коллеге.
ШОКОЛАД Коммунарка с пюре из клюквы
Однако не ждите от нее невероятного вкуса и всплеска эмоций. Дешёвый шоколад и яблочное пюре вместо клюквы сделали свое бюджетное дело.
Отличный отзыв. Но на мой взгляд, вы слишком критичны. Конечно же, шоколад, который сделали в бутике ручками из премиум сырья будет вкуснее, но и в несколько раз дороже. Посмотрите с другой стороны. Что мы имеем в составе? Хороший шоколад, настоящее яблочное пюре с добавлением настоящей клюквы. Да, клюквы мало, но это натуральные продукты, это не крашеный желатин с ароматизаторами и усилителями вкуса. Этот шоколад без акции в магазинах стоит 150-170 рублей, а в акцию 99. Если бы там была 100% клюква, он стоил бы "как самолет" и соответственно был бы недоступен для большинства покупателей. А так Коммунарка сделала отличный шоколад, который можно себе купить и не стыдно сделать кому-то презент
1 кг замороженной клюквы стоит 300-350 рублей. О каком самолете речь, если вес шоколадки 200 г? Кроме того, качество сырья не всегда соотносимо с качеством конечного продукта. Можно вбухать в продукт элитное какао и клюкву преимум-класса (если такая есть), но на выходе получить несъедобную ерунду, которую как раз-таки и стыдно презентовать. А можно сделать шедевр из из чего-то очень среднего и простого. В данном случае, по мнению автора, производитель не справился. Ваши оправдания в духе "зато и стоит недорого" только еще больше унижают эту несчастную шоколадку.
Замороженная клюква не используется в производстве шоколада. Если клюкву переработать и подготовить для производства шоколада, то ее стоимость существенно вырастет. Речь идет о том, что производитель сделал оптимальное соотношение цены и качества. Отметьте, что продукция произведена из натуральных продуктов, а не как большинство делает с помощью красителей и ароматизаторов. Если в эту шоколадку добавить 100 % клюквенного пюре, то ее просто не сможет купить себе большинство населения. На вкус и цвет, как говорится, у всех фломастеры разные. В данном случае нужно говорить ни о том, что в кондитерском изделии нет 100% клюквы, а о том, что продукция получилась качественная, вкусная и доступная по цене.