Привет!
Вашему вниманию Бургер веганский от bionova,
а именнох сухая смесь для приготовления протеиновых котлет на основе растительных ингредиентов. В моем случае это шпинат и брокколи, есть морковные, может какие-то ещё.
В общем для веганов и постящихся.
Данный продукт я ни за что бы не купила самостоятельно, мне он попался в ознакомительной коробке со всякими полезностями. Он настолько странный для меня, что коробка отлеживалась в ящике кухни пару недель, не бралась даже прочитать инструкцию)
День когда нормальные продукты в холодильнике кончились, настал.
И так, в коробке находятся 2 небольших пакетика, каждый пакетик рассчитан на зелёные 2 котлеты.
Порошок зеленый с какими-то крапинками и шариками и семечками.
По инструкции надо добавить 60 мл воды, но я решила начать с 50, лишнюю жидкость тяжело убрать. Развелся порошок хорошо, быстро. И по мне с 60 мл консистенция уже вполне ок чтобы слепить котлеты.
Пахнет откровенно травой свежескошенной. Цвет соответственный. Слепила 2 котлеты (читала отзыв что кто-то десяток из одного макета лепит, может так иудобнее жарить...) У меня они получились плотненькие с ладошку.
Сначала положила на сухую сковороду, запахло чесноком. Перевернула котлету, посмотрела на бледную корочку и решила добавить масла немного. Запах чеснока прекратился)
В инструкции на упаковке указано, что жарить надо по 3-5 минут с каждой стороны. Я жарила на 5-ке (индукция) около 10 минут всего.
Проверить готовность наверное нельзя никак. Просто т начинаешь есть)
Корочка прикольная, жуется. Жареные котлеты только со сковородки пахнут уже высушенным сеном) а вот отломленный кусочек, по мнению некоторых, пахнет бульонным кубиком.
По вкусу, если честно, ожидала худшего. Оказалось, что котлета довольно остренькая, вроде даже кусочки перца встречаются. И за этой остротой особо ничего не заметишь больше. Гречка в паре с ней казалась очень-очень пресной.
Продукт сухой, хранится долго, так что про запас вполне имеет место быть.
Прикольный опыт, хорошо что такое можно попробовать в семпл коробках. Так то в магазинах видела такое, но сама бы не решилась купить.
