Надо сказать, что с лишним весом я борюсь всегда! Чай без сахара пить научилась, а вот кофе - ни в какую! А иногда очень хочется, в основном с утра. Пила я его, чаще всего со стандартными заменителями в таблетках, диетолог мне сказал, что от них может развиться сахарный диабет (!) и я пошла на поиски альтернативного варианта. В обычной аюрведической лавке вместе с кэробом я увидела и этот заменитель.
Цена испугала - 320 р за 250 г - многовато, но, с другой стороны, стевия стоит не дешевле, а есть её невозможно. Я с извечным вопросом к консультантам: "Как на вкус?". Они ничего сказать не смогли, типа еще не пробовали, поэтому взяла на свой страх и риск.
Теперь впечатления. В банке пудра, которая внешне и на вкус похожа тупо на сахарную пудру. При добавлении в чай и кофе, действительно сладит без посторонних вкусов и послевкусий. Еще не добавляла в приготовление каких-либо блюд, только собираюсь. Подкупает, что не вредно для зубов, плюс можно даже диабетикам, так как не поднимает сахар в крови, соответственно, для диетчиков, не склоняет сожрать что-либо сладкое еще. На вкус - действительно чуть меньше сладости, но я намеренно не добавляю больше 1,5 ложек в кофе, т.е. если обычно я добавляла 2 ложки сахара, то калорий должно быть существенно меньше. Короче, тестирую и наблюдаю ))) Но то, что нет посторонних вкусом мне очень нравится, т.к. в любых сахарозаменителях он присутствует.
Кстати, этот сахарозаменитель одобрен Объединеным комитетом по пищевым добавкам (JECFA), Всемирной организацией здравоохранения (WHO) и Научным комитетом по пищевым продуктам Европейского Сообщества (EEC Scientific Committee of Food). Во как!
