Всем привет!
Обожаю разнообразные ягоды, причем не только активно их ем в свежем виде, но люблю что-то готовить из ягодок замороженных.
Чаще всего покупаю в магазинах малину и фруктовую смесь, изредка черную смородину и клюкву, по настроению чернику.
А ведь именно чернику стоило бы кушать чаще всего с моей-то близорукостью. Ягода же уникальная, она богата антиоксидантами и витаминами.
Обязательно хочу рассказать о некоторых основных свойствах этой ягоды.
вызывают уменьшение показателей артериального давления
черника повышает способность к обучению и улучшает память
повышает скорость утилизации глюкозы и вызывает снижение её содержания в крови
повышает кровоток в глазном яблоке и предупреждает отслойку сетчатки
Общая информация
Где купить - во многих магазинах и торговых центрах
Производитель - Россия, 4 сезона
Объем - 300 грамм
Цена - около 200-220 рублей
В составе только ягоды черники и больше ничего.
Упаковка
Типичная для 4 сезона.
Мне нравится, что тут пишут, где именно собрана ягодка - в Вологодской области.
Да, помню-помню, была однажды в гостях в деревне Вологодской области и в выходные нас отвели на черничное место. Вот уж где ягод наелась и перемазалась. Вкуснота.
Коротко написан способ приготовления, но обычно с ягодами замороженной черники поступают точно так же, как с любой другой ягодой.
Ягодки небольшие, нежные, именно поэтому их нельзя долго подвергать тепловой обработке, иначе пользы не будет.
Приготовление и вкусовые качества
Из замороженных ягод я обычно делаю компоты. Из черники его сварить оказалось даже проще, чем с любой другой ягодой.
Я прочитала предварительно несколько рецептов компота из черники, но большинство предполагало добавление лимона или лимонной кислоты.
Я добавлять лимон не собиралась, потому мудрить не стала.
Вода+сахар, довела до кипения и бросила чернику половину пакета, так что пакет на 300 грамм мне обычно хватает на два раза.
Снова довела до кипения и выключила. По сути компот и не варила, он настаивался после выключения плиты небольшое время.
Компот получился в меру сладким, насыщенным, очень вкусным, с нежными и мягкими ягодками черники.
Очень рекомендую попробовать, полезнейший напиток.
