В магазине "Перекрёсток" я покупала яйца куриные с селеном и йодом торговой марки "Зеленая линия".
Март 2024 г.
09.08.2024 г.
Упаковка у яиц - обычный плотный картонный лоток приятного нежно-зелёного цвета. На упаковке наклеена информационная этикетка с данными о продукте и производителе.
🥚🐣 В коробочке 10 штук яиц светло и тёмно-коричневого цвета. На каждом яйце проставлена маркировка, категория яйца С1.
Яичная скорлупа кажется грязноватой, хотя на ней нет заметных кусков грязи. Но когда трогаешь скорлупу, то та словно в чём-то липком, видимо, яйца обрабатывают таким образом на производстве. Перед отправкой на готовку яйца мою.
🥚🐣 Срок годности данных яиц 25 дней.
🥚🐣 Изготовлены на птицефабрике Роскар в России в Ленинградской области.
🥚🐣 Средние значения йода и селена указаны в пищевой ценности на 100 грамм продукта:
селен - 25 мкг (36%), йод - 20 мкг (13%)
Внутри сырое яйцо выглядит обычно: белок и желток. Желток не мелкий, насыщенного жёлтого цвета. Возникает ассоциация с яйцами от домашних кур, которые имеют возможность погулять на воле и поесть зелёной травы, покопаться в земле.
Яйца с селеном и йодом "Зеленая линия" едим в сваренном виде и жареном. В выпечку я их не добавляла, почему-то жалко, хочется есть такие яйца без излишней кулинарной обработки.
Наши варианты употребления этих яиц: сварить вкрутую (5-6 минут после закипания) или в смятку (3 минуты после закипания воды). Брать такие яйца к гречке, рису, есть яйцо всмятку ложечкой, добавляя к нему соль.
с гречкой
🍳 Так же как вариант приготовить обычную яичницу или омлет.
Ещё мне нравится обжарить/потушить различные овощи на сковороде и залить их яйцом. Благодаря красивому желтку яиц "Зелёная линия" такое блюдо приобретает прям праздничный вид.
Ничего странного в яйцах с селеном и йодом я не нашла, разве только у некоторых внутри белка встретились вот такие тёмные точечки - кровь из сосудов (на фотографии ниже возле желтка). Я это есть не стала, вырезала и отдала коту. Кот съел белок с точечкой с удовольствием. Меня не смущают такие штучки, так как я их встречала и в яйцах, выпущенных другими производителями. Если увидела кровь из сосуда в яйце - удалю, есть не стану, если не заметила и съела - ну ничего страшного.
Стоимость этих яиц не сильно снижается в зависимости от сезона, но подкупает то, что тут не просто куриные яйца, а с некими полезными добавками. Возможно, что просто маркетинговый ход, но яйца вкусные (если так можно сказать вообще о куриных яйцах), ничем не воняют. Скорлупа плотная, но легко поддаётся удару ножа и разделяется на две половинки, выпуская на волю содержимое.
✅ К знакомству продукт рекомендую, покупать при случае в дальнейшем планирую, хоть в продаже существуют яйца с более низкой ценой.
