Всем привет!
Я из тех людей, которые делают заготовки на зиму, не скажу, что я много закрываю, но вот без заготовок огурцов не обходится.
Все ингредиенты у меня давно подобраны, но иногда экспериментирую, как без этого)))
Купила приправу, сначала хотела закрыть огурцы по рецепту на пачке от приправы)), но в конце передумала)) и просто добавила эту приправу а весь остальной рецепт был по старинке...
Приправа Русский аппетит для соления и маринования огурцов
На обратной стороне много информации
Как раз рецепт указан, это очень удобно, если в поиске своего-удачного рецепта.
Состав
В пакетике 15 грамм приправы- на 3 литровую банку
Я простерилизовала банку
утрамбовала огурцы, лист смородины, чеснок, положила немного укропа, зонтиков у меня пока нет поэтому просто укропчик
Первый раз залила кипятком.
Огурцы постояли минут 30
воду слила
Сверху высыпала приправу
Старалась , чтобы приправа просыпалась внутрь банки,
что бы уместить соль -1 столовую ложку
сахар 2 столовые ложки, пол чайные ложки лимонной кислоты
2 таблетки аспирина
Эта пропорция на 3-х литровую банку.
Залила кипятком и закрутила железной крышкой банку.
Поставила банки вверх дном и накрыла курткой.
Вот что у меня получилось
можно видеть душистый перец и гвоздику
Получилось очень даже вкусно и ароматно)))
Такие огурцы подходят и к картошечке с котлеткой и в салат Оливье.
Приправа дет пикантность.
Очень удобно все в одном пакетике.
