Очень люблю сметанный крем, но к сожалению во время взбивания он становится жидким, а хочется прям как в магазине намазать. Процеживать через марлю мне лень, да и марлю растрачивать больно не хочется. Купила данный загуститель. Использовала его следующим образом:
Взбила хорошенько сметану с сахаром, до полного растворения сахара, и после добавила загуститель, количество зависит от того, на сколько густым должен быть ваш крем.
Крем взялся очень быстро, пока я доставала бисквит, и резала его, крем был уже довольно таки густой, в среднем ушло минут 10-15.
Из крема получились хорошие формочки, я делала символику Спартака, парню на день рождения... сфотографировать торт к сожалению не получилось(
