Здесь мой первый отзыв о каркаде другого производителя (ссылка).
Чай каркаде "Надин". Очень недорогой - 15 руб. за 100г. На чашку требуется 2-4 грамма.
Каркаде́ — сладковато-кислый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета или бордового, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков суданской розы (научное название растения — Hibiscus sabdariffa). Лимонная кислота придает напитку приятный вкус, он действует освежающе в жару и при повышенной температуре. (Гибискус не содержит щавелевой кислоты, поэтому безопасен для почечных больных.)
Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», «китайская роза», красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции».
Является национальным египетским напитком. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, этот напиток по вкусу напоминает морс. Я пью со стевией.
Вещества, обеспечивающие растению красный цвет — антоцианы, обладают Р-витаминной активностью, они укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость. Содержащиеся в гибискусе флавоноиды — кверцитин, усиливают действие антоцианов, помогают очистке организма. Выводятся из организма ненужные продукты обмена. Стимулируется выработка желчи и повышается защита печени от неблагоприятных воздействий, улучшается метаболизм.
Убивает некоторые болезнетворные микроорганизмы, может использоваться как глистогонное средство.
Пищевая ценность на 100г:
белков 0,2-0,6
жиров 0,08-0,12
углеводов 0,1-0,5
Микроэлементы и витамины:
В скобках указываю % от суточной нормы.
кальций 13,0-17,0 мг (2%)
фосфор 14,0-18,0 мг (2%)
железо 1,4-1,8 мг (10%)
витамин С 0,08-0,12 мг (0,01%)
Энергетическая ценность: 1,0-5,0 ккал на 100г.
Аскорбиновой кислоты в нем мало, но ее действие взаимно усиливается флавоноидами и антоцианами».
Отвар из гибискуса содержит антиоксиданты и обладает спазмолитическими, мочегонными, жаропонижающими свойствами. Напиток содержит много витаминов и органических кислот, в частности, содержит лимонную кислоту, которые способствуют улучшению общего состояния организма.
Размякшие лепестки гибискуса можно есть, они содержат витамин C, до 10 % белка, большое количество аминокислот, а также пектин.
Отзыв на чай с мелиссой.
Черный чай с кусочками клубники.
Пожалуйста, оцените мой отзыв.