Этот концентрат кваса я купила в продуктовом магазине "Магнит", спонтанно, отзывов на него не читала. Просто привлекла упаковка, захотелось кваса не магазинного и не газированного.
Забегая вперед сразу скажу, что любителям газировки, этот квас можно приготовить и с пузырьками. Для этого нужно проводить сбраживание в плотно закрытой емкости, пластиковой бутылке или канистре. Мне пузырьков не хотелось, я делала в открытой кастрюльке.
В успех данного мероприятия, я честно говоря особо не верила, так как предыдущие попытки приготовить домашний квас из пакетиков удавались редко.
Но неожиданно квас понравился. Просто удивительно, как просто и быстро он готовится:
Сначала сухая смесь смешивается с кипятком, затем немного остужается, потом добавляются дрожжи и через 2 часа доливается вода. В конце квас фильтруется. Можно добавить несколько изюмок, я добавляла.
Через сутки напиток готов.
Получилось очень вкусно. Весь квас моментально закончился. Обязательно куплю еще, тем более, что стоит он недорого. И вам тоже посоветую!
С составом у него тоже все не плохо, никаких консервантов не обнаружено.
Состав: солод ржаной, сахар, лимонная кислота, дрожжи сухие
