В моей семье вместо обычных гарниров, полноценных вторых, а часто и первых блюд, мы с дочей предпочитаем готовить салаты. Любые: горячие, теплые, овощные, фруктовые, короче кто во что горазд. Главное-вкусные. Просматривая интернет в поисках очередного кулинарного рецепта, наткнулись на салат из свиного языка. Делать его 5 минут, не считая времени на варку языка. Т.к. самого языка у нас не было, решили взять уже готовый. Нашли в магазине единственное, что было: свиные языки в желе Главпродукт. Почитали состав: ГОСТ. Языки, вода, желатин. Супер! Пришли домой, дернули за колечко и вывалили желейно-мясной ком на тарелку. Что сказать, мяса точно не пожалели. Желе прозрачное, жирок только по краям и немного на дне. Все, что в середине, среднего размера куски языка, хорошо проваренные, мягкие, ароматные, соли и пряностей по вкусу. Парочкой мы сами перекусили "для пробы", остальное порезали на более мелкие кусочки, разогрели немного и добавили в салат. Рецепт самого салата: языки, сыр тертый, сметана, маслины и 2 помидора. Приятного аппетита!
