Паста Стир-фрай DeSiam из тамаринда — отзыв

На "Неделе Азии" в Ашане пошла гулять по полкам с продуктами в поисках чего-нибудь интересного... В этот раз как-то все скудновато. Навезли кучу всего,но абсолютно однотипного,в основном лапша и соусы, разнообразия мало.Короче, ничего необычного нет и долгожданное рисовое вино шаосинь так и не привезли... Ну,чтобы совсем не уходить с пустыми руками, решила взять попробовать 2 пасты для "стир-фрай" , тамариндовую и из лемонграсса. Тамаринд до этого не пробовала , но очень хотелось, а лемонграсс - только в свежем виде.

Что собой представляет паста тамаринда для "стир-фрай" от тайской фирмы deSiam? Маленькая картонная коробочка , внутри два прозрачных пакетика весом по 15 гр. каждый, внутри соус коричневатого цвета. Даже фоткать не стала, по сути там и нечего! Самое фотогеничное из всего -это коробочка)) Цена более,чем идиотская - 100 рублей за 30 несчастных грамм, причем в других местах такую пасту можно купить за эту же цену куда большего объема грамм в 100-150! Но видимо потому,что именно в нашем городе ее больше нигде не продают, Ашан решил поборзеть! Тамаринд- дешевый расходный продукт, не дороже имбиря , почему такая цена вообще непонятно! Видимо, потому что в России это пока еще редкость и экзотика...

Паста тамаринда - основной ингредиент многих соусов и маринадов тайской ( и вообще паназиатской ) кухни, точнее, эта паста является кислой основой и готовят ее либо из кислых сортов тамаринда, либо из незрелых плодов сладкого тамаринда. На вкус в общем,ничего особенного... Кислая субстанция, не особо густая, ничего сверх экзотического! Если вы перемешаете,например яблочное пюре с каким-нибудь мягким ,процентов 6-8, уксусом, то получится практически тоже самое... По крайней мере, в готовых блюдах заметно вообще не будет!

Вообще,конечно, штука, прикольная, если вы любите тайскую кухню, но имеет смысл купить ее по адекватной цене у других производителей , в других местах. Рекомендовать не буду!