Моё знакомство со всякими там полезными и не очень намазками началось с арахисовой пасты, которую я хотела попробовать ещё с далёкого детства (американские фильмы, привет!). Потом до моих любопытных ушей дошла информация об урбечах. Конечно же, мне захотелось попробовать и их, но увы и ах, в городе их было не достать, а в Интернете дорого.
Пару месяцев назад я всё же заказала парочку на ОЗОНе, и как специально позже набрела на аптеку, где есть целая полочка этих урбечей намного дешевле.
Итак, Урбеч из семян тёмного льна
Да, я знаю - моё отражение в ложке)
Урбеч находится в симпатичной стеклянной баночке с завинчивающийся крышкой.
Удивляться калорийности не будем, все семена/орехи и пасты на их основе очень питательны.
Немножко информации о полезности от производителя
Лён отличается высоким содержанием Омега-3, клетчатки и фитогормона лигнана, благодаря чему предотвращает болезни сердца и сосудов, нормализует уровень холестерина, незаменим для женского здоровья.
Давайте наконец открывать
Так, что же мы видим перед собой? Тёмную коричневую субстанцию. Немного отталкивает, правда? ? Но не пугайтесь, тут всё хорошо.
По консистенции урбеч густой, плотный, с ложки не стекает. Видно маленькие комочки перемолотых семян. Со временем на поверхности может отстаиваться льняное масло, поэтому рекомендуют иногда перевешивать.
Чем пахнет и каков на вкус? Тем кто пробовал сами семечки, а лучше льняное масло, знаком своеобразный, так сказать с изюминкой, вкус и запах рыбьего жира. НО. Не делайте поспешных выводов. Да, во вкусе есть эта особенная нотка, но она тут не главная. На вкус - это сырые перемолотые семечки с ореховым привкусом. Нет, на подсолнечные не похоже. Тут свой индивидуальный набор органолептики.
Самое интересное начинается, когда отправляешь ложечку с пастой в рот. Она моментально обволакивает Ваше нёбо и зубы, как ни старайся - не отлепишь. Поэтому есть надо с чем - то. Я, например, добавляю в кашу, намазываю на хлебцы. Ещё можно полить мёдом и добавить фруктов, банан - беспроигрышное сочетание. Но я экстремал, поэтому иногда просто ем с ложечки с чаем, после чего им же интенсивно полоская рот ))
Слева - хлебец с урбечом, справа - с арахисовой пастой.
