Любимый супчик большинства детишек - с макарошками!
Мои дети в этом плане не исключение. Поэтому варю его довольно часто.
По большому счёту для такого супчика подходят любые макароны, но мелкие - лучший вариант.
Одни из таких малюток - макаронные изделия высшего сорта Шебекинские Звёздочки.
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
Можно их варить и просто так, в качестве гарнира. Но я предпочитаю их использовать именно как макарошки для первых блюд. Покупаю уже не впервые и буду покупать ещё. 😉
Супы с макаронами-звёздочками мне напоминают супчики быстрого приготовления из пакетиков, которые продавали в конце 80-х - начале 90-х. Мама изредка покупала такие и варила на даче. Тогда это всё было редкостью. Для меня это было очень необычно и даже в какой-то степени празднично. (Кажется, что-то подобное и сейчас продают, но я их не покупала...)
Звёздочки радуют, что изготовлены по ГОСТу.
ГОСТ 31743
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
Состав:
Мука из твёрдой пшеницы для макаронных изделий, вода питьевая. Содержит натуральный белок злаковых культур - глютен.
Такие макароны можно смело использовать в суп. Они не размокнут в кашу.
Чтобы открыть пакет понадобятся ножницы. На кухне это обычно не проблема.
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
Упаковка у этих макарон продумана для того, чтобы можно было использовать её в дальнейшем для хранения. Имеется липкий стикер, которым можно зафиксировать закрученный край.
Продукты, которые остаются ещё на один раз, так заклеить удобно. Но в данном случае Звёздочки будут расходоваться по мере варки супов, довольно долго. Поэтому такой способ хранения мне не очень подходит.
Удобнее и практичнее пересыпать их и закрыть крышкой, чтоб никто в них не завёлся даже при длительном хранении (уж не знаю, откуда они берутся, но как бы я не мыла и не перебирала полки с продуктами, постоянно откуда-то берутся жучки).
Ну и насыпать их из жёсткой тары будет куда удобнее, чем из пакета.
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
Очень простой и бюджетный вариант - хранение в пластиковых бутылках из-под молока.
Плюсы здесь очевидны - никаких дополнительных финансовых вложений, легко заменить и дополнить количество. Опять же, вторая жизнь для пластика, который иначе просто полетел бы в помойку.
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
Минусы тоже имеются. Всё-таки специальные баночки смотрятся красивее и аккуратнее. Банки с более широким горлышком, чем у бутылок, будут удобнее для наполнения.
Думаю, я всё-таки рано или поздно заменю свои бутылки на спец. банки. Но пока меня устраивает и данный вариант. В конце концов, мои припасы стоят в закрытом шкафу своим видом внешний вид кухни не портят.
Но вернусь к Звёздочкам.
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
Макарошки выглядят отлично. Настоящий звёздочки, или цветочки, как называет их моя дочь.
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
Варила суп в 2-литровой кастрюле. На этот объём кинула пару горстей этих макарошек.
Для меня в этом деле лучше не досыпать, чем получить кашу из макарон (бывало и такое, когда макароны хорошенько размокали и в разы увеличивались в объёме).
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
Звёздочки тоже довольно сильно увеличиваются. Становятся светлее и, конечно, мягче, гибче.
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
За счёт размера и качества муки звёздочки в супе остаются звёздочками.
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
Суп получился отличный. Макарошки радуют своим видом и вкусом. Он нейтральный. Скорее этот продукт выступает здесь как компонент, который делает супчик погуще, понажористее.
Макаронные изделия Шебекинские Звездочки
В этот раз у нас был суп с фрикадельками. Дети если за обе щеки.