Всем привет!
Я никогда не пробовала папайи, разве что пользовалась маской для лица с папайей. Так вот с данным тропическим фруктом я не знакома. И вот недавно в магазине Fix Price я заметила сушёную папайю и сразу же её купила, хотела взять несколько упаковок, но подумала, что сначала нужно попробовать, что «это за фрукт такой».
Сегодня я хочу рассказать Вам о сушёной папайе от «Вьетконг».
Папайя - самый полезный тропический фрукт, содержащий уникальный фермент – папаин. Он расщепляет белки, жиры и оздоравливает желудок.
Общая информация
Наименование: Папайя сушёная.
Производитель: Luong Gia Food Technology Corporation.
Масса нетто: 70 г.
Срок годности: 3 года, открытую упаковку хранить в холодильнике.
Место покупки: Fix Price
Цена: 55 руб.
Состав:
Папайя сушёная (94%), сахар (5,5 %), регулятор кислотности – лимонная кислота, консервант – диоксид серы.
Честно сказать, когда я покупала «заморский» сушёный фрукт, то даже не взглянула на состав. Почему-то я была уверена в его абсолютной натуральности. Ан нет…всё же здесь есть один консервант. Ниже немного информации о нём.
Диоксид серы (Sulphur Dioxide, E220) – бесцветный газ неприятного запаха, который используется пищевой промышленностью в качестве консерванта, предотвращающего размножение грибков и микроорганизмов.
Вреден ли диоксид серы или его можно потреблять без опаски? Пищевая добавка признана безопасной, класс опасности вещества диоксид серы – третий, умеренно опасный. Вещество разрешено к внутреннему употреблению, но несмотря на это есть определенные подводные камни.
Но, чем опасен диоксид серы для человека при постоянном применении? Химическое вещество является очень токсичным, его пары ядовиты – но мы говорим о синтезированной добавке, которая используется в пищевой промышленности. Чтобы не думать о том, какой вред для человека диоксид серы может нанести, важно запомнить допустимую суточную норму потребления, рекомендованную СанПин:
- ПДК составляет 0,7 мг на один килограмм веса в сутки.
Думаю, что наличие данного компонента не столь критично.Также обратите внимание, что в составе есть такой компонент как сахар.
Пищевая ценность в 100 г: белки 2,7 г, углеводы 85 г, жиры 0,5 г.
Энергетическая ценность 355 ккал/1486 кДж.
Папайя находится в герметичной пластиковой упаковке с зип-застежкой. Упаковка непрозрачная и также нет прозрачных окон, чтобы увидеть, что же ждёт нас внутри. У упаковки устойчивое дно.
Дизайн мне очень нравится он такой яркий и сочный, что хочется купить огромную папайю и съесть. Надо сказать, маркетологи тут отлично постарались, данная упаковка очень привлекает внимание и так и хочется попробовать заветную папайю.
На обратной стороне упаковки есть много информации о продукте, производителе и др.
Упаковка открывается достаточно легко, на упаковке можно по бокам найти насечки.
Наличие зип-застежки очень удобно при дальнейшем хранении.
Внутри упаковка фольгированная для сохранения продукта в течение всего срока хранения.
Сами кусочки папайи ярко жёлто-оранжево-красного цвета разного размера, похожие на самые обычные цукаты. У них однородная консистенция.
Аромат для меня так и остался загадкой, так как я никогда не пробовала настоящую папайю и не знаю, как она пахнет.
Мои впечатления
Папайю я купила для перекусов (так как последнее время в ход пошли шоколад, конфеты, выпечка и тому подобное). Сами кусочки папайи яркие, красочные, по вкусу достаточно сладкие, много съесть у меня их за один раз не получается. Вкус немного смешанный, мне кажется это какая-то смесь дыни и ананаса и чего-то ещё, возможно, манго. Вот такое странное впечатление у меня сложилось о вкусе папайи. Даже хочется, чтобы они были чуточку меньше сладкими.
Папайя достаточно сытная. Вот такой порции мне хватает на один раз.
В самой упаковке где-то 2-3 таких порции. Сушёная папайя отлично подходит к чаю, например, к чаю Луговая ромашка, к чаю Curtis Relax Green Tea мелисса, ромашка и лаванда, к чаю «Тиона Инглиш Эрл Грей» или к чёрному чаю DAILY JOY с травами (чабрец и мята). А чай можно заварить в красивом стеклянном чайнике из Fix Price, о нём можно прочитать здесь.
В процессе поедания папайи у меня возникла мысль, а что если сушёную папайю нарезать помельче и добавить в кексы, думаю, получатся отличные кексы с цукатами.
Всем рекомендую сушёную папайю от "Вьетконг", а я думаю куплю её ещё не раз, она вкусная и сытная, отлично подходит на перекус, и служит прекрасной альтернативой шоколадкам и выпечке, которыми я начала злоупотреблять в карантин.
Жаль, что в Fix Price не продаётся сушёный манго или что-то ещё такое интересное экзотическое тропическое.
Приятного аппетита!
