Всем привет! Наша семья очень любит пельмени, часто мы делаем их сами - самолепные или с помощью пельменницы, но иногда они заканчиваются, поэтому покупаем в магазине. Так сказать, у хорошей хозяйки всегда в морозилке есть пельмешки, а уж самодельные или покупные, это другой вопрос. Недавно дочка запросила на обед исключительно пельмени, поэтому пришлось зайти в Магнит и выбрать из тех, что были в наличии. Больше всего моей дочке 7 лет понравилась пачка с пельмешками Кроха, ни на какие другие она смотреть даже не стала. Как раз в магазине была акция - пачка стоила 230 рублей, поэтому разногласий не возникло.
Пельмени Сибирская коллекция Кроха
Пельмени Сибирская коллекция Кроха
Общая информация
Бренд: Сибирская коллекция
Изготовитель: ООО "Щелковский МПК", Московская область
Масса: 500 гр.
Срок годности: 90 суток
Место покупки: Магнит
Цена: 229,99 руб.
Упаковка
Выпускается пельмени Кроха в плотном черном пакете с небольшим прозрачным окошком. Ещё в магазине, можно рассмотреть размер пельмешек, слипшиеся ли они, есть ли колотые, это очень удобно.
Маленький медвежонок также привлекает внимание детей. На обороте пачки есть состав фарша и теста, срок хранения и условия хранения, рекомендации по приготовлению, масса пельменей, кжбу, а также данные о производителе. Дата производства на момент покупки была очень даже свежей.
Что мне не понравилось в пачке, так это то, что её невозможно открыть по рискам, обязательно потребуются ножницы, также невозможно закрыть пачку, так как нет zip-застёжки.
Понятно же, что ни один ребёнок не съест за раз полкило пельменей, а значит пачка время храниться в морозилке какое-то время после первого вскрытия. Чтобы оставшиеся пельмешки не вымораживались, приходится каждый раз дополнительно убирать пачку в пакет.
Что внутри
Внутри очень много мелких симпатичных пельмешек. На мой взгляд они очень и очень хороши - одинакового крохотного размером, не перемороженные, не слипшиеся, не потрескавшиеся, лопнутых или разбившихся нет.
Пельмени Сибирская коллекция Кроха
Пельмешки-малышки очень хороши, такие маленькие дома мне ни за что не слепить.
Состав
Приготовление
Для того, чтобы сварить пельмешки, их нужно закинуть в кипящую под солёную воду в пропорции 1 к 4, как указано в рекомендации.
После этого дождаться их всплытия и повторного закипания.
После этого подождать ещё 3-4 минутки, могу поварить и 5-6 минут, ничего не произойдёт, после этого раскладываем по тарелочкам.
Пельмени Сибирская коллекция Кроха
Можно их есть как с бульоном, так и без - со сметаной или сливочным маслом.
Пельмени Сибирская коллекция Кроха
Пельмени
При варке пельмешки практически не увеличиваются в размерах, так и остаются такими же крохотными.
Понравилось тесто - даже если и немного переварить пельмени вместо 3-4 минут поварить 5-6, тесто не будят рыхлым или не вкусным, переваренным или склеивающимся, оно останется таким же мягким, упругим эластичным.
А вот фарш, начинка для пельмешек, судя по составу, это микс из трёх видов мяса - свинины, курицы и говядины. Почему-то я ожидала, что при таком составе вкус пельменей будет более насыщенным мясным и сытным. Но на домашний насыщенный мясной фарш начинка этих пельменей что-то не очень похожа. Всё-таки в таких крохотных пельмешках фарша внутри тоже совсем крохотный кусочек. Вот так они выглядят в разрезе:
В составе никаких ароматизаторов вроде бы не было, никакого дополнительного запаха, вроде чеснока или специй, я тоже не обнаружила. На соль тоже очень хорошо - соли очень мало.
Ребёнку эти пельмени понравились, она с аппетитом их съела. Пачки ей хватило на четыре обеда. Мне же эти пельмешки не очень понравились по вкусу, своей полной цены они совершенно не стоят, от бренда Сибирская коллекция я, честно говоря, ожидала лучшего качества. Хотя с качеством они многого и не обещали - пельмени имеют категорию Б.
По итогу поставлю оценку 4, на пятёрку они откровенно не тянут. Простые покупные пельмени без ароматизаторов и усилителей вкуса, но хоть с мясом в начинке, детям в три года я такие бы давать точно не стала, но более старшим детям иногда такое, наверное, можно. И всё же лучше найти время и сделать домашние пельмени с хорошим качественным фаршем.
