Японский ресторан Shabu Shi от компании Oishi на Пхукете представляет собой заведение формата - сукияки, когда посетителю приносится кастрюля с бульоном и он сам себе готовит колдовское зелье).
На острове этот ресторан есть в двух крупнейших торговых центрах - Джангцейлон на Патонге и Централ Фестиваль в Пхукет Тауне.
За 419 бат (дети до 120 см. роста бесплатно) вам предоставляется безлимитный готовый шведский стол на 1 час и 20 минут (если вы задержитесь, то каждые последующие 10 минут оплачиваются дополнительно) . А так же бульон на выбор (куриный или острый том ям) и свежие сырые продукты, которые вы будете готовить в нем.
Продукты проезжают мимо вас на конвейере. Это всевозможные виды сырого мяса, птицы, морепродукты, рыба красная и белая, зелень, полуфабрикаты, моллюски, лапша, яйца, разнообразные грибы, овощи, и неопознанные штуки, предположительно соевого состава).
Состав вашего блюда будет зависеть только от ваших предпочтений и фантазии.
На шведском столе представлены жареные гедза, роллы, суши, креветки и овощи в темпуре, фрукты, соусы, порционные салаты, мороженое нескольких видов, безалкогольные напитки, соусы, васаби.
Могут быть очереди в обеденные часы и вечером. И придется подождать на улице. Как правило, недолго.
В целом, интересно и необычно. Хотя бы один раз за отдых стоит сходить)
