В настоящее время многие люди сокращают потребление сахара, пользуясь различными сахарозаменителями, натуральными и синтетическими.
Если в натуральных (таких как фруктоза) калорийность почти как обычном сахаре, то с синтетическими дело обстоит иначе, часто в них ноль калорий. К тому же, синтетические могут быть в 30- 600 раз быть слаще сахара, т. е. их нужно совсем мало.
Я выбрала заменитель сахара от NOVASWEET.
Стоимость: 99 рублей
Место покупки: "Магнит"
У меня в баночке содержится 1200 таблеток, так же бывают версии на 600 таблеток.
Одна таблетка равна одной чайной ложке сахара.
Данный сахарозаменитель сделан на основе
Цикламата натрия
Цикламат натрия – это синтетически выведенный подсластитель, использующийся в пищевой и фармакологической отраслях для придания продуктам сладкого вкуса. Наиболее известен он маркировкой Е952, обязательной на всех продуктах питания, в состав которых входит такая добавка. Также существуют и другие названия данного вещества: натриевая соль цикламовой кислоты или натрия N-циклогексилсульфамат.
Усвоение организмом этого вещества:
Синтетический подсластитель не расщепляется в организме, не усваивается и выводится в чистом виде при помощи почек и мочевыделительной системы.
Упаковка — белый пластик. Вроде бы, смотрится эстетично, места много не занимает.
На упаковке пленка с необходимой информацией.
Здесь же можно увидеть полный состав, что же там?
Натриевая или калиевая соль цикламовой кислоты. Она на слаще сахара в 30 раз.
Гидракарбонат натрия. В быту — сода
Сахарин (Е 954).Он в 500 раз слаще сахара. Это один из первых сахарозаменителей — его изобрели в конце XIX века.
Лактоза — источник сахара в молоке. Безобидна, но не для тех, кто имеет непереносимость лактозы. Впрочем, концентрация лактозы на одну таблетку мизерна.
Винная кислота — широко распространена в природе. В промышленности кодируется как Е 334.
У баночки сверху есть кнопка, при нажатии на которую из механизма снизу в вертикальном положении выпадает одна таблетка, сколько нужно таблеток- столько нажатий и делаем.
Эту кнопку сверху я изначально приняла за крышку, что весьма логично, и благополучно ее открутила. Производителю бы стоило указать, как доставать таблетки. Зато теперь я могу показать устройство банки изнутри.

Крышка, кстати, прекрасно вставляется обратно.
Сам механизм снизу ничем не заклеен, не защищён, так что нет гарантии, что кто-то в магазине не решит взять себе немного содержимого.
Таблетки мелкие и их очень много, они белого цвета, не имеют никаких надписей.

Энергетическая ценность:
Считается, что основа данного подсластителя это абсолютно безкалорийное вещество (что и указано на упаковке), так как для получения необходимого вкуса продуктов его требуется настолько мало, что это никаким образом не сказывается на их энергетической ценности.
Употребление при диабете
Этот сахарозаменитель не имеет гликемического индекса, а значит никак не влияет на уровень глюкозы в крови. Именно это его свойство делает его возможным для употребления людьми, страдающими сахарным диабетом.
С таким заменителем сахара процесс приготовления сладких блюд и десертов становится намного проще и легче, ведь его требуется раз в пятьдесят меньше, чем сахара, а энергетическая ценность десерта уменьшается.
Домашний фруктовый пирог на сахарозаменителе
Быстрая растворимость таблеток также имеет немаловажное значение. Они начинают растворяться сразу же при добавлении жидкости, можно даже обойтись без размешивания. Это даже удобнее, чем использование сахара.
Я добавляю NOVASWEET в основном в чай, с ним его можно пить хоть литрами.
Добавление в кофе тоже понравилось.
Вкус
Плюс этого заменителя в том, что он не отличим от сахара, по крайней мере я не заметила никакой разницы. Послевкусия неприятного нет, как это бывает с подсластителями на основе других веществ.
К тому же, такая баночка на 1200 таблеток весьма экономична, раз равна 1200 ложкам сахара.
С собой ее брать куда-то тоже удобно.

В результате использования могу сказать, что и правда для сладкого вкусного чая на 300 мл. достаточно трех таблеток, для большой кружки можно и четыре, но это тем, кто любит послаще.
Итоги:
Самое основное для меня в этом препарате- это отсутствие калорий. И еще, так как данное вещество вообще не усваивается человеческим организмом, то никаких лишних килограмм при его употреблении не добавится.
Может использоваться для приготовления пищи, так как полностью сохраняет свои качества при термической обработке, хорошо растворяется в воде.
По сути, все заменители сахара не принесут вреда, если их употреблять разумно. В частности, следует обращать внимание на рекомендации на этикетках производителей.
