Последнее время, я довольно часто стала делать плов, так как очень по нему соскучилась. (Был большой промежуток времени, когда я его не готовила). Поэтому пока что он мне не надоедает.
Так как плов я делаю только со специями и у меня закончились специи другой марки, то я заказала смесь для плова от фирмы "Приправыч" на Валдберрис. Взяла на пробу, так сказать.
Упаковка достаточно яркая и красочная. Глядя на нее, сразу поднимается настроение.
Состав отличный. Ничего химического в специях я не увидела.
Я делаю плов по одному и тому же рецепту. Готовлю его только в казане. Один раз пробовала приготовить в духовке, но это получился не плов, а не особо вкусная каша с мясом.
Эти специи я добавляю, когда готовлю зирвак. Кладу их именно тогда, когда я хорошо обжарила мясо, а потом и лук с морковкой.
Воду, кстати, можно не добавлять, ведь мясо всегда даёт ее. Но я все равно добавляю немного водички. Соль и специи добавляю, исходя из расчета всех остальных ингредиентов.
Так же, в зирвак я кладу ещё и головку чеснока.
После того, как мясо хорошо протушилось, добавляю рис и воду.
Чеснок перед этим я обязательно вытаскиваю и кладу его сверху. Прям на рис.
Через 15 - 20 минут плов готов!
В этот раз рис у меня получился менее рассыпчатым, нежели обычно. Но это меня абсолютно не смущает. Для меня главное, чтобы блюдо было вкусным! А название "плов" или "каша с мясом" - не важно.
Мне нравится сам вкус блюда, приготовленного с этими специями. Именно за это я люблю плов и готовлю его!
Специи мне понравились! С удовольствием куплю их снова!
От этой фирмы я так же покупала разрыхлитель.
